🌿대를 이은 떡 맛집. 떡 하나만 보고 전국에서 사람들이 몰려든다. 🌿찹쌀떡부터 쑥떡, 이색 떡까지 다 모은 전국 떡집 기행 ｜한국기행｜#tv로보는골라듄다큐

(1) 00:00:00 삼합열전 3부 떡집 삼 남매 (2) 00:14:35 나의 오래된 단골집 2부 60년 단맛, 찹쌀떡집 (3) 00:29:56 떡슐랭 로드 4부 고될수록 더 맛난 떡 (4) 00:44:12 제철을 드세요 5부 참쑥이 쑥덕쑥떡 (5) 00:59:05 오색빛 찬란한 가을입니다 2부 깻잎떡을 아십니까? ※ 이 영상은 2026년 3월 11일에 방송된 ＜한국기행 - 삼합열전 3부 떡집 삼 남매＞의 일부입니다. 백제시대 성곽인 공주 공산성 아래 자리한 유서 깊은 전통시장 ‘산성장’에는 유난히 줄이 길게 늘어선 가게가 있다. 공주를 찾은 이들이 꼭 들렀다가 간다는 이곳은 삼 남매의 떡집! 가난했던 아버지를 일으켜 세워 준 떡집은 이제 자식들이 힘을 합쳐 이어가고 있다. 큰아들과 막내아들은 새벽부터 떡을 만들고 손재주 좋은 둘째 딸은 직접 디자인한 포장 용기에 떡을 담아 판매한다. 고된 떡집 일 마다하지 않고 함께 해나가는 자식들이 아버지는 그저 고맙기만 하다는데... 아버지의 시그니처 떡은 물론 삼 남매의 아이디어를 합쳐 만든 신메뉴까지 모였다 하면 떡 얘기만 한다는 삼 남매 덕에 떡집은 날로 성장하고 있단다. 공주를 대표하는 상징적인 떡집이 되는 것이 삼 남매의 야심 찬 꿈! 찰떡궁합 삼 남매의 북적북적한 떡집으로 떠나보자. - ※ 이 영상은 2026년 02월 24일에 방송된 ＜한국기행 - 나의 오래된 단골집 2부 60년 단맛, 찹쌀떡집＞의 일부입니다. 충북 제천의 한 조용한 골목길 가게 앞. 이곳은 신기하리만치 줄이 길게 늘어선다! 간판은 분식집인데 파는 건 딱 두 가지, 찹쌀떡과 도넛뿐. 전국 각지에서 온 젊은이들부터 수십 년째 발길을 못 끊는 단골 어르신들까지, 오후면 어김없이 ‘재료 소진’ 팻말이 걸리는 이 집의 정체는 무엇일까? “친해도 안 돼, 여긴 무조건 줄 서야 해!” 오랜 시간 이 집 문턱을 넘나든 단골 할머니조차 번호표 앞에서는 예외가 없다. 유달리 속이 편하다는 이 집의 찹쌀떡, 단골들이 입을 모아 말하는 비결은 바로 팥소. 흔히 쓰는 적두에 거두(검은 팥)를 섞어 쓰는 것이 이유 있는 60년 고집이다. 2대 사장 지경순 씨는 오랜 세월 반죽을 치대고 만지며 찹쌀떡을 빚어왔다. 얼마나 정성을 쏟았는지, 손가락에 지문조차 남아 있지 않을 정도다. 장사가 끝나도 식지 않는 가마솥의 열기. 내일 쓸 팥을 고르고 쌀을 불리며 가족이 함께 빚어내는 건 단순한 떡이 아니라 사람들의 추억이다. 지문과 맞바꾼 정직한 노동 뒤에 찾아오는 진짜 인생의 단맛! 60년 세월, 대를 이어 제천 골목을 지켜온 뜨거운 단맛의 기록을 만나본다. - ※ 이 영상은 2025년 6월 20일에 방송된 ＜한국기행 - 제철을 드세요 5부 참쑥이 쑥덕쑥떡＞의 일부입니다. 바닷바람을 타고 불어오는 향긋한 쑥 내음을 쫓아 땅끝마을, 해남으로 왔다. 바닷가 앞에서 직접 재배한 참쑥으로 쑥떡을 만드는 부부. 오로지 최고의 쑥떡을 만들기 위해 밭을 일군 것이 해남 최대 규모의 쑥 농장이 되었다. 해풍을 맞고 자란 쑥은 그 맛과 향이 남다르다는데 부부는 해풍 쑥을 처음 맛본 순간을 잊을 수 없단다. 원래 평범한 떡집을 운영하던 부부는 과감히 다른 떡은 버리고 쑥떡을 선택! 그렇게 한 우물만 판 결과 전국에서 주문이 쇄도하는 유명 방앗간이 되었다. 지금은 한창 쑥을 수확하는 시기! 1년 치 사용할 쑥을 모두 저장해놔야 하기에 눈코 뜰 새 없이 바쁘다. 쑥을 수확했다면 이제 떡을 만들 차례! 부부의 본업은 지금부터 시작이다. 전국의 입맛을 사로잡은 부부의 쑥떡에는 또 어떤 비결이 있을지 파헤쳐본다!- ※ 이 영상은 2024년 9월 26일에 방송된 ＜한국기행 - 떡슐랭 로드 4부 고될수록 더 맛난 떡＞의 일부입니다 영광의 보물, 모시송편 영광의 특산품 모시! 풍부한 일조량과 서해안에서 불어오는 깨끗한 갯바람을 맞고 자란 영광 모시는 예로부터 품질이 우수하다 널리 알려져 있다. 모시풀을 쓰면 여름에도 떡이 잘 쉬지 않아 일꾼들의 간식으로도 사용되었다는데 특히 모시송편은 힘든 가을걷이를 하던 머슴들을 위해 만들었다 하여 일명 ’머슴 송편‘이었단다. 먹거리가 부족하던 시대 마을에서 손쉽게 구할 수 있는 모싯잎으로 만든 송편은 아이들 간식이 되기도, 때로는 주식이 되어주기도 했다. 하루 종일 허리도 펴지 못하고 딴 모싯잎에 영광 표 천일염과, 동부 소를 넣어 가마솥에 한가득 쪄내면 땀이 빚어낸 송편 완성! 노고가 가득한 떡은 그 무엇보다 달콤하다 쫄깃쫄깃 건강 가득한 모시송편으로 풍성한 가을의 정취를 느껴보자! 해풍을 품은 쑥떡 함평의 고요한 새벽 48년 눈이 오나 비가 오나 한결 같이 이른 아침을 맞는 방앗간이 있단다. 노부부가 운영하던 작은 방앗간은 15년 전부터 세 아들들의 손까지 더해져 더욱 활기 가득하다는데... 떡집의 새벽을 여는 첫째 명호 씨와 기름 짜기 전문가, 둘째 명옥 씨 그리고 누구도 따라올 수 없는 쑥떡의 장인 막내 명회 씨까지 삼 형제가 함께라면 천하무적이 따로 없다! 봄이 되면 지천으로 널려있던쑥. 쑥을 듬뿍 갈아 만든 쑥떡은 서민들의 요깃거리가 되어준 고마운 떡이다 특히 삼 형제의 방앗간은 해풍 가득 품은 조도의 4월 쑥만을 고집한다는데 아낌없이 넣은 쑥만큼 진한 녹색의 해풍 쑥떡은 향긋한 봄의 정취를 물씬 느낄 수 있다. 소박하지만, 깊은 떡의 맛. 범접할 수 없는 내공 떡집 삼 형제가 선사하는 떡의 대잔치에 함께 하자! ※ 이 영상은 2025년 11월 18일에 방송된 ＜한국기행 - 오색빛 찬란한 가을입니다 2부 깻잎떡을 아십니까?＞의 일부입니다. 예로부터 깻잎 생산지로 유명한 경상남도 밀양. 조수연 씨 가족이 운영하는 떡집에도 초록색의 깻잎이 가득하다. 깻잎으로 떡을 만드는데 쑥떡, 모시떡은 봤어도 깻잎떡은 초면! 맛과 모양이 인상적이라 큰 인기를 얻고 있다고. 떡집의 또 다른 인기 메뉴, ‘밀양부편’ 밀양의 전통 떡 밀양부편에는 또 다른 지역 특산물인 대추가 고명으로 올라간다. 어머니, 조수연 씨는 떡집의 신선한 재료를 구하기 위해 직접 눈으로 확인하고 발로 뛰며 찾아다닌다. 늘 웃음이 떠나지 않는 명랑한 성격이지만 짊어져야 할 삶의 무게가 만만치 않은데. 간암으로 투병 중인 남편을 위해 마당 텃밭에서 머위와 와송을 직접 키워 건강한 밥상을 차려낸다. 인생의 시련과 고난을 이겨내고 풍요로운 가을을 맞은 가족을 만나보자. ▶ 풀버전 보기 : https://www.ebs.co.kr/ ▶EBS다큐를 기사로 읽고싶다면, https://egloos.com/ebsyoutube?utm=you...