【英国菓子】イギリスの素朴なプレーンスコーンレシピ公開｜外はさっくり、中はしっとり

今回は、イギリスのティールームで出てくるような シンプルなプレーンスコーンを作りました🇬🇧🫖 卵は使わず、粉とバターを「ラビングイン」(ラブイン)という方法ですり合わせて作ります。 外はさっくり、中はしっとり。 焼きたてのスコーンを紅茶と一緒に楽しむ時間は幸せです！ ポイントを押さえれば簡単でおいしいので作ってみていただけたらうれしいです！ 【材料／直径5.5cm 8個分】 バター 75g プレーンヨーグルト 65g 牛乳 85g 薄力粉 150g 強力粉 150g ベーキングパウダー 17g グラニュー糖 45g 塩 2g 打ち粉　適量 ※動画内ではイギリス産の小麦粉を使用して作っております。日本で買える材料で作る場合、薄力粉と強力粉を半分ずつ使うとイギリス産の小麦粉に近づけることができます。 ・生地を休ませるのは、冷蔵庫で30分程度です。 ・200℃のオーブンで15分ほど焼きます。焼き上がりの目安は表面に焼き色がつき、中はしっとりしているけれどベタベタしておらず、中央部に軽く触れて弾力があることです。 ・スコーンは生地を練らずに、手早く作るのがポイント。 焼きたてを半分に割って、クロテッドクリームやジャムと一緒にぜひ楽しんでみてください！ このチャンネルでは、イギリス菓子や焼き菓子、ケーキデコレーション、シュガークラフトなど、私の好きなお菓子作りの様子を発信しています。 一緒にお菓子作りを楽しんでいただけたら嬉しいです！ チャンネル登録・高評価もしていただけると、とても励みになります☺️ #スコーン #プレーンスコーン #英国菓子 #イギリス菓子 #お菓子作り #Scones #BritishBaking