Самые простые греческие пирожки с сыром!

Всем привет! Сегодня мы готовим любимую греческую закуску — нежные и рассыпчатые «Тиропитакия Куру» (пирожки с сыром). Они идеально подходят для любого случая: завтрака, перекуса в школе или на работе и даже для пикника на пляже! Благодаря простому тесту и насыщенной начинке из феты и твердого сыра, эти пирожки готовятся очень быстро. Привлекайте к процессу детей или внуков — готовьте с удовольствием всей семьей! Ингредиенты: 500 г самоподнимающейся муки 200 г йогурта 110 г оливкового масла и 110 г растопленного сливочного масла 1 яичный белок (желток оставьте для смазывания) 1/2 ч. л. сахара и 1/2 ч. л. соли Начинка: 200 г феты, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 2 ст. л. йогурта, свежая мята или любая зелень по вкусу. Выпекать при температуре 180°C около 26 минут. Подавайте со стаканом холодного айрана!