Il Mondo di Antonietta Polcaro - Crema zabaione

Questa crema è un ottimo accompagnamento per panettone e pandoro. Si realizza velocemente e si adatta ad essere servita con torte secche o anche per farcitura. Ingredienti per 4/6 persone: • 4 tuorli di uova freschissime • 80 g di zucchero semolato • 80 g di marsala Per la versione al cacao: • 20 g di cacao amaro • 1/2 cucchiai di latte caldo Lo zucchero può essere ridotto anche a 50 g e può essere utilizzato lo zucchero di canna a velo. Trovate tutta la ricetta sul mio blog "Il mondo di Antonietta Polcaro". https://www.antoniettapolcaro.it/ Seguitemi anche sui social: Facebook   / mondoantoniettapolcaro   Twitter   / antonietpolcaro   Instagram   / antoniettapolcaro