25歲砸300萬在台北開咖啡廳! 是夢想還是瘋了? 女老闆娘的創業辛酸史!! | 台灣自由行 EP71

自由潛美女老闆娘的IG   / 0.re00   大家可以追蹤漂亮的老闆娘哦 這次飛來台北，剛下飛機的第一站，就是來探望一位年僅 25 歲的女生朋友。她真的非常有種，直接砸了 300 萬台幣，在台北市區開了一家名為「青菓」的實體咖啡廳，而且她同時還是個熱愛往海裡跑的自由潛水員。 看著她在開放式廚房裡親手烤著蛋糕，其實讓我感觸很深。我想很多台灣人 20 幾歲時，都曾經做過那種「開家咖啡廳、每天聽著爵士樂泡咖啡」的文青夢。我也不例外，但我到了40歲，特別是經歷過砸 500 萬馬幣開酒吧卻慘賠倒閉的教訓後，我就徹底從這個粉紅泡泡裡醒悟了。 我問她：「才 25 歲就把 300 萬丟進來，妳後悔嗎？」她笑著說從不後悔，但代價是她「完全沒有自己的生活了」。為了撐起這家店，她曾經每天加班備料到凌晨，把人生最精華的歲月全都綁在了店裡。這就是餐飲業殘酷的真相。在台北這種高物價、高房租的地方，一個月租金動輒六到八萬，再加上水電和極難控制的人事流動率，要把這 300 萬賺回來，至少得熬上痛苦的三年。 雖然我不贊成開實體店，但我必須稱讚她一點：她不是無腦砸錢。在開店前，她已經先透過網路接單，累積了一批死忠的回頭客。很多年輕人創業最致命的錯誤，就是天真地以為「靠朋友捧場」就能活下來。記住，做生意如果只靠朋友，距離倒閉絕對不遠！ 影片最後我說了實話，如果今天的我有 300 萬，我絕對不會拿來開咖啡廳，我寧願去買比特幣或做其他金融投資。因為經營實體店、管理員工真的太心累了。但如果你才 20 幾歲，還擁有滿腔熱血和試錯的本錢，這或許是你人生必須走過的一課。明年我會再回去看看她，希望這家充滿她心血的小店，依然屹立不搖！ [01:48] 店面巡禮：介紹「清國」咖啡廳特色、熱門手作蛋糕與開放式廚房。 [04:21] 創業初衷與代價：暢談追求事業的夢想，以及「開店即失去個人生活」的現實。 [05:55] 潛水經歷交流：分享自由潛水經驗、下潛30米挑戰與克服耳壓的趣事。 [08:32] 客群與草創艱辛：介紹主要客群與客製化蛋糕，回憶初期獨自加班備料到凌晨的辛酸。 [11:02] 營運策略與回本：預估回本期約需三年，強調開店前已先透過網路訂單累積客源的重要性。 [13:48] 餐飲業現實面與總結：主持人點出台北高租金與人事流動的挑戰，並探討年輕人創業的利弊。 #開咖啡廳 #創業真相 #300萬創業 ▶追蹤Kokee的即時動態◀ ‣‣ Instargram ► https://bit.ly/2CWLC9n ‣‣ facebook group ► http://bit.ly/2Xufj6m 有商務合作可以聯絡 kokeejiang@gmail.com ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬