TARALLINI ALLO STRUTTO LEGGERISSIMI FRIABILI E CROCCANTI CON LIEVITO MADRE

INGREDIENTI: 500 g di farina 0’ 5 g di pepe nero 150 g di lievito madre 12 g di sale fino 250 ml di acqua a T.A. 130 g distrutto ammorbidito a T.A. #ingredienti #farina #semplice #friabili #croccante #leggeree #strutto #lievito #lievitomadre #lievitazionenaturale #pastamadre #tiktokers #tiktok #tiktokfood #tiktokvideo #aperitivo #prodottitipici #tizianamaniinpasta #panificazione #food #pugliamia #puhliafood #salento #cuocacasalinga #tipica #gusto INGREDIENTS: 500 g of 0' flour 5 g of black pepper 150 g of sourdough starter 12 g of fine salt 250 ml of water at T.A. 130 g destroyed softened at RT INGRÉDIENTS: 500 g de farine 0' 5 g de poivre noir 150 g de levain 12 g de sel fin 250 ml d'eau chez T.A. 130 g détruit ramolli à TA INGREDIENTES: 500 g de harinas 0' 5 g de pólvora negra 150 g de levadura 12 g de sal fina 250 ml de agua chez T.A. 130 g de ramillete de detruit à TA ZUTATEN: 500 g Harinas 0' 5 g schwarzes Pulver 150 g Levadura 12 g feines Salz 250 ml Wasser chez T.A. 130 g detruit ramillete à TA