خبز رمضان القطني ناجح 100 ب % بدون بيض او زبدة بعجينة خفيفة مثل الريشة رائعة في جميع الأوقات مع رباح
Мои рецепты приготовления с Рабахом Мухаммедом
0:00 / 0:00
خبز رمضان القطني ناجح 100 ب % بدون بيض او زبدة بعجينة خفيفة مثل الريشة رائعة في جميع الأوقات مع رباح
44 487 просмотров · 3 г. назад
Мои рецепты приготовления с Рабахом Мухаммедом
3,86 млн подписчиков
44 487 просмотров · 3 г. назад
بدك خبز طري، خفيف، وناجح من أول تجربة؟
جرب خبز رمضان القطني – بدون بيض، بدون زبدة، وبعجينة ناعمة مثل الغيمة ☁️
الطراوة مذهلة، الملمس قطني، والطعم خفيف ولذيذ مع أي وجبة أو شاي بعد الفطور.
✨ تحبوه سادة؟ أو مع رشة سمسم؟ أو يمكن حشوة جبنة ناعمة؟
نصيحة: غطّوه مباشرة بعد الخَبز، وخلوه يبرد شوي ليحافظ على رطوبته القطنية ويضلّ طري لساعات 😍
خبز رمضان القطني ناجح 100 ب % بدون بيض او زبدة بعجينة خفيفة مثل الريشة رائعة في جميع الأوقات مع رباح محمد ( الحلقة 1348 )
مقادير الوصفة + صور الوصفة + تفاصيل الوصفة بالكامل مع الفيديو في موقعنا على الرابط
https://www.rabahm.com/2023/03/bread....
مكونات عجين رمضان 2023
ماء دافئ / 1 كوب 250 مل
حليب دافئ / 1 كوب 250 مل
خميرة فورية / 1 ونصف ملعقة كبيرة 15 غ
سكر / 2 ملعقة كبيرة 28 غ
لبن زبادي / نصف كوب 120 غ
خل أبيض / 1 ملعقة كبيرة 15 مل
زيت زيتون / نصف كوب 110 مل
طحين / 2 كوب 280 غرام
بيكنج باودر / 1 ملعقة صغيرة 7 غرام
ملح / 1 ملعقة صغيرة 8 غرام
ثم نضيف باقي كمية الدقيق / 4 أكواب 560 غرام
طحين / 6 أكواب 840 غرام
ندهن الوعاء والعجين بالقليل من الزيت
العجينة مميزة جداً لكافة المعجنات
الطريقة
نقطع العجين الى 4 قطع
بنفس الحجم
نغطيها
نمدها بالشوبك
نشكل كل الكمية بنفس الطريقة
نغطيها ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق
مكونات التلميع
صفار البيض / عدد 2
حليب 2 ملعقة كبيرة
خل أبيض / 1 ملعقة صغيرة
التزيين
حبة البركة / أختياري
سمسم أبيض / أختياري
حرارة الفرن 220 د مدة 25 دقيقة / النار من الأعلى والسفل معاً
ندهنها بالزيت / أختياري
الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل
وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد
#رباح_محمد
#خبز_رمضان
#خبز_السحور
#خبز_الإفطار
#خبز_العزائم
#خبز_المائدة
#خبز_العيد
#خبز_اللمة
#خبز_الأفراح
#خبز_الفرحة
#خبز_الخير
#خبز_البركة
#خبز_المحبة
#خبز_التهنئة
#خبز_رمضان_كريم
#رمضان_يجمعنا
#رمضان_مبارك
#خبز_البيت
#خبز_الشيف
#خبز_التقليدي
#خبز_الجديد
#خبز_السهل
#خبز_السريع
#خبز_اللذيذ
#خبز_المميز