Сохраняйте спокойствие и потребляйте пестициды (при участии @dr.andrealove)

3. Я не буду скрывать, что название провокационное, но уверяю вас, это 25-минутное видео призвано дать вам более широкое представление о том, как работает производство продуктов питания и почему пестициды являются критически важной частью этой системы. Проблема попытки разобраться в этом сложном мире с помощью 90-секундных пугающих роликов заключается в том, что часто теряются нюансы. Давайте будем откровенны — в нашей продовольственной системе много проблем — во многих частях мира она высокоиндустриализирована и эксплуатирует дешевую рабочую силу иммигрантов. В других частях мира она отсталая и неэффективная. Здесь нет героев и злодеев — есть лишь сложный состав игроков, ограниченных и вознаграждаемых структурными стимулами. Пестициды используются человечеством более 5000 лет. И современные пестициды менее токсичны и более эффективны, чем когда-либо. Но заголовки новостей о «Пестицидах в специях», «Пестицидах в овощах» регулярно появляются, чтобы запугать общественность, не предоставляя никакого контекста или подробностей. Цель этого видео — рассказать вам всю правду. Существуют ли лучшие способы выращивания продуктов питания с меньшим количеством пестицидов? Конечно, но, если отбросить утопические представления, накормить 8 миллиардов человек — задача не из легких, и нам нужен здоровый диалог, который позволит людям взглянуть на все стороны вопроса, а не только на пугающие ролики в социальных сетях. 00:00 — Введение 00:25 — История человеческой жадности 03:24 — История человеческих инноваций 04:43 — Наука против вымысла 06:20 — История пестицидов 08:25 — Насколько вредны пестициды? 11:49 — Доктор Андреа: Вредны ли пестициды? 14:37 — Доктор Андреа: Органические пестициды лучше? 17:17 — Доктор Андреа: Накапливаются ли остатки пестицидов в нашем организме? 18:38 - Доктор Андреа: Правда о «Грязной дюжине» и EWG 20:56 - Пестициды в специях: правда против преувеличения 23:49 - В заключение Ссылки 1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NB... 2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti... 3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti... 4. https://indianexpress.com/article/ind... 5. https://www.fda.gov/food/chemical-con... 6. https://manoa.hawaii.edu/exploringour... 7. https://www.mda.state.mn.us/mancozeb-... 8.    • Pesticides - DDT - Rachel Carson - Silent ...   Вы можете следить за доктором Андреа Лав на: YouTube: @dr.andrealove Instagram:   / dr.andrealove   Веб-сайт: https://www.immunologic.org/ Ее недавнее вирусное видео о развенчании псевдонауки для Wired:    • Biomedical Scientist Answers Pseudoscience...   YouTube (на английском):    / @krishashok   YouTube (на тамильском):    / @masalalabtamil   Instagram:   / _masalalab   Twitter:   / krishashok   Masala Lab (в твердой обложке): https://www.amazon.in/Masala-Lab-Scie... Masala Lab (в мягкой обложке): https://www.amazon.in/Masala-Lab-Scie...