Онде-Онде | Клейкие рисовые шарики со вкусом пандана и пальмовым сахаром | Буах Мелака [Кулинария...

🤤 РЕЦЕПТ: https://www.nyonyacooking.com/recipes... Онде-онде готовится из клейкой рисовой муки, листьев пандана, пальмового сахара и покрывается тертым кокосом. Изготовленный из смеси двух видов муки, он имеет жевательную текстуру. В Малайзии существует множество разновидностей [вкусных куи](/recipes/desserts). Один из моих любимых — онде-онде. Я люблю его с детства. Когда вы откусываете онде-онде, растопленный пальмовый сахар вытекает наружу. Я сравниваю их со сладкими маленькими бомбочками, потому что сладость взрывается во рту. Тертый кокос еще больше усиливает вкус этого куи. Используйте свежетертый кокос, если можете его найти. Замороженный кокос можно найти в некоторых азиатских продуктовых магазинах. Приготовленные онде-онде можно заморозить. Просто варите их, когда захотите. Что касается пальмового сахара, выбирайте более темный, так как он более ароматный. Иногда тесто может потрескаться во время выпечки. Это происходит из-за его тонкости. Однако помните, что тесто не должно быть слишком толстым. Плотно оберните его вокруг пальмового сахара. Не расстраивайтесь, если сначала что-то не получится так, как вы ожидали. Помните, практика ведет к совершенству! Тайваньский ананасовый пирог https://www.nyonyacooking.com/recipes... Рулет из Дуриана https://www.nyonyacooking.com/recipes... Куих Сери Мука https://www.nyonyacooking.com/recipes... Муа Чи https://www.nyonyacooking.com/recipes... Черный клейкий рис Куих Кочи https://www.nyonyacooking.com/recipes... Нёнья готовит: http://nyonya.tv/nyonyacooking Фейсбук: http://nyonya.tv/facebook Инстаграм: Твиттер: http://nyonya.tv/twitter Пинтерест: http://nyonya.tv/pinterest #nyonyacooking