Роскошный десерт: Идеальный рецепт для особых случаев. 😍
Cozinha da Lulu.
0:00 / 0:00
Роскошный десерт: Идеальный рецепт для особых случаев. 😍
23 751 просмотр · 16 ч назад
Cozinha da Lulu.
1,22 млн подписчиков
23 751 просмотр · 16 ч назад
Роскошный десерт: Идеальный рецепт для особых случаев. 😍
Роскошный десерт: Приготовлено дома
Элегантный и изысканный десерт, идеально подходящий для праздников, свадеб, подарков или для включения в ваше меню на продажу. В этом видео я показываю весь процесс шаг за шагом: мягкий бисквит, нежный кремовый ганаш из белого шоколада с лимоном, шоколадное покрытие и изящное украшение, которое превращает эти маленькие пирожные в настоящий роскошный десерт.
🍰 ТЕСТО ДЛЯ БИСКВИТА
Меренга
5 яичных белков
80 г сахара
1 щепотка соли
Тесто
200 г сливочного масла
120 г сахара
Ванильная паста или ванильная эссенция по вкусу
5 яичных желтков
80 г сливок
280 г пшеничной муки
3 г разрыхлителя
Я разделила тесто на 2 формы размером 22 × 35 см и выпекла. У меня осталось ещё немного теста, которое я выпекла в другой форме размером 25 × 25 см.
🍋 ГАНАШ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА С ЛИМОНОМ
400 г белого шоколада
80 г сухого молока
2 г соли
45 г лимонного сока
160 г сливок
Тёртая цедра 1 лимона
🍫 ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ПОКРЫТИЯ
500 г белого шоколада
Цветное какао-масло или пищевой краситель, специально предназначенный для шоколада
🌸 УКРАШЕНИЕ
Сахарная мастика (фондант):
Посмотрите, как её приготовить:
• Depois Dessa Receita, Você Não Vai Mais Qu...
Силиконовая форма:
https://temu.to/k/etdwoy4bzlr
Цветные съедобные сахарные жемчужины
Набор алюминиевых вырубок:
https://temu.to/k/e6gkg65keyb
📌 СРОК ХРАНЕНИЯ
При правильном хранении в холодильнике десерт можно хранить примерно от 4 до 6 дней.
Если вам понравился рецепт, оставьте комментарий, поделитесь видео и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить следующие десерты. 💕
#РоскошныйДесерт #КондитерскоеИскусство #МиниПирожное #БелыйШоколад #Десерт #ВысокаяКондитерская #Торты #ДесертыДляПраздника #РецептТорта #CozinhaDaLulu