Говяжьи щечки с морковью 🥕

Ноябрь — месяц рубцов! Вот уже 19-й год эти виды мяса в центре внимания... Говядина, телятина, ягнятина, баранина и свинина... Их также называют пятой четвертью или благородной четвертью... Слоган: ОСМОЖИТЕ ЕСТЬ ОГРАНИЧЕНИЕ! или РУБЦЫ — ЭТО ШИКАРНО! Рецепт: Говяжьи щёки с морковью Ингредиенты на 6 человек: 2 большие говяжьи щёки (550/600 г) 250 г копчёного бекона 6 крупных морковок 1 лук-порей 1 стебель сельдерея 1 большая луковица, 2 зубчика чеснока 1 букет гарни 250 мл красного вина 1 литр говяжьего бульона Оливковое масло Просеянная мука Соль, перец Приятного аппетита!