ขนมไหว้พระจันทร์ ไส้ทุเรียน 月饼ไม่ง้อเตาอบ ทำได้ อร่อยเหมือนกัน ทำเองสดใหม่

#ขนมไม่ง้อเตาอบ#ขนมไหว้พระจันทร์#中秋节#月饼 น้ำเชื่อม ขนมไหว้พระจันทร์    • น้ำเชื่อม ขนมไหว้พระจันทร์   ขนมเปี๊ยะหนำยู้ เปี๊ยะจีนโบราณ หารสชาติเดิมยาก 腐乳饼    • ขนมเปี๊ยะหนำยู้ เปี๊ยะจีนโบราณ หารสชาติเดิ...   มาทำขนม จูชังเปี๊ยะ กันค่ะ ไส้เค็ม ขนมเทศกาล เช็งเม้ง 葱饼 清明节    • มาทำขนม จูชังเปี๊ยะ กันค่ะ ไส้เค็ม ขนมเทศก...   ขนมหน้าแตก 腰果饼干 ขนมโบราณ ทำกินเองแสนง่าย    • ขนมหน้าแตก 腰果饼干 ขนมโบราณ ทำกินเองแสนง่าย   คุกกี้มะพร้าวช็อกโกแลตชิพ 椰子饼干    • คุกกี้มะพร้าวช็อกโกแลตชิพ 椰子饼干   ส่วนผสม น้ำเชื่อม90กรัม 糖浆90克 น้ำมันพืช30กรัม油30克 น้ำด่าง1/4ชช碱水1/4小勺 แป้งเค้ก120กรัม低筋面粉120克 นมผง1/2ชต. 奶粉1/2大勺 น้ำเชื่อม ถ้าเชื่อมเก็บไว้ข้ามปีจะหอม เหนียว สีสวยค่ะ ขั้นตอนก็ง่ายๆ น้ำตาล1 กก. น้ำ600 กรัม มะนาว1 ลูก ใช้ไฟอ่อน ไม่ต้องคนนะคะ ตั้งเวลาไว้1 ชม.+- ค่ะ แต่ถ้าจะง่ายสุดต้องมีเทอร์โมมิเตอร์ไว้ใช้ สะดวกสุด ถ้าความร้อนขึ้นถึง120°Cเป็นอันใช้ได้ค่ะ ปิดเตาได้เลย น้ำด่างหาได้ร้านเบเกอรี่ค่ะ ทำเองก็ประมาณนี้ เบคกิ้งโซดา1ชช. ผสมน้ำ2ชต. คนละลาย ช้อนน้ำใสๆมาใช้ พิมพ์กดขนาด50กรัม ไส้40กรัม แป้ง15กรัม