Точилка для ножей Sharpal 202H | Микроскоп не врет

Я протестировал систему заточки ножей Sharpal 202H с фиксированным углом на пяти ножах: Spyderco Delica 4 (SPY27), GiantMouse GMF-1, Big Idea Lookout (Nitro-V), Spyderco Dragonfly (VG-10) и Demko Shark Cub (AUS-10A) — и рассмотрел каждую алмазную пластину под микроскопом. Результаты оказались не такими, как я ожидал. Sharpal заявляет о зернистости 325 на одной из своих алмазных пластин. Микроскоп показывает совсем другое. Я также обнаружил образование ржавчины на гальваническом покрытии после использования воды, а точильный камень с зернистостью 3000 начал отслаиваться в процессе заточки. Между тем, пластины с зернистостью 220, 600 и 1000 практически точно соответствовали заявленным характеристикам. Так является ли это лучшей точилкой для ножей с фиксированным углом за свои деньги? Примерно за 163 доллара за почти полный комплект — шесть камней, ремень для правки, полировальную пасту и аксессуары — трудно спорить с соотношением цены и качества. Но дьявол кроется в деталях, и микроскоп не лжет. Ножи, протестированные в этом обзоре: Spyderco Delica 4 (сталь SPY27) GiantMouse GMF-1 Big Idea Lookout (сталь Nitro-V) Spyderco Dragonfly (сталь VG-10) Demko Shark Cub (сталь AUS-10A) Разделы: 0:00 — Что в коробке 2:30 — Камень зернистостью 220 под микроскопом 3:04 — Результаты заточки под микроскопом с использованием камня зернистостью 600 3:30 — Результаты заточки под микроскопом с использованием камня зернистостью 1000 (проблема) 4:05 — Результаты заточки с использованием камня зернистостью 325 5:50 — Ржавчина на алмазных пластинах 6:49 — Проблема отслаивания при использовании камня зернистостью 3000 7:16 — ремень для правки 7:46 — Заточка всех пяти ножей 13:29 — Финальный результат Вердикт Использованные инструменты: Sharpal 202H, алмазная паста DMT 6 микрон, кожаный ремень для правки 🔎 Бюро режущих инструментов — наука, а не рекламная шумиха. Контакты: bureau.of.cutting.objects@gmail.com Связанные видео:    • Stop Stropping Your Knife Wrong! Microscop...      • Wood vs Leather Stropping | The Microscopi...      • Sharpal vs DMT: The Diamond Plate Quality ...      • The Grit Rating Your Stone Doesn't Live Up...   Партнерские ссылки Точечные камни Sharpal Двусторонний алмазный заточной камень SHARPAL 162N 325/1200 https://amzn.to/3R6a52b Двусторонний алмазный заточной камень SHARPAL 163N, 8 x 3 дюйма | Алмазный заточной камень Sharpal 169H, большой, 8" x 3", с двойной зернистостью | Сверхгрубый 220 и тонкий 600 https://amzn.to/3RKeHLz Алмазный заточной камень Sharpal 168H, большой, 8" x 3", с двойной зернистостью | Крупнозернистая зернистость 325 и сверхмелкозернистая 1000 https://amzn.to/4vEJaIH Все для системы заточки ножей Sharpal 202H с фиксированным углом Система прецизионной заточки ножей Sharpal 202H https://amzn.to/4wnOWzW Универсальный держатель камней Sharpal для 202H https://amzn.to/44DBbRk Алмазная пластина Sharpal 3000 с полимерной связкой, 1" x 6" для тонкой полировки https://amzn.to/4fJYWNP Алмазная пластина Sharpal 6000 с полимерной связкой, 1" x 6" для зеркальной полировки https://amzn.to/4pve0lD Комплект из 2 алмазных пластин Sharpal 80/325 с зернистостью 1" x 6" для ремонта и Восстановление https://amzn.to/4pwjRHD Набор из 2 алмазных пластин SHARPAL с зернистостью 600/1000, 1" x 6", для заточки и доводки https://amzn.to/4wUJZOC #sharpal #fixedangleknifesharpener #knifesharpening #spyderco #spy27 #microscope #knifereview #edc #sharpening