Изготовление ножей - японский шеф-нож.

Весь процесс создания красивого ножа в японском стиле для шеф-повара, который находится где-то между гёто и киритсукэ. Материалы включают углеродистую сталь 1075, латунь, папер-микарту и рукоять из оливкового дерева. Надеюсь, вам понравится!