Receta de mole de caderas o huaxmole de chivo

Cómo preparar mole de cadera o huaxmole (guaxmole) de chivo receta tradicional de Tehuacán, Puebla. Mi libro de cocina mexicana: https://www.amazon.com.mx/dp/B09HRFBG... Mira esta receta en mi página: https://www.polacocina.com/2020/10/20... Visita Pola Cocina: https://www.polacocina.com Instagram:   / polathrace