🇻🇨 Сент-Винсент / Карибские жареные лепешки / Дамплинги // Дрожжевые лепешки // (Мягкие и пышные)

Существует множество способов приготовления выпечки. Можно использовать разрыхлитель, дрожжи и даже смесь разрыхлителя и дрожжей. Если используете разрыхлитель, обязательно добавьте сливочное масло и свиной жир или что-нибудь ещё. Рецепт: 2 стакана пшеничной муки (дополнительная мука отдельно) 1 1/2 чайной ложки быстродействующих дрожжей 1 столовая ложка сливочного масла 1/2 столовой ложки свиного жира/Crisco 1 столовая ложка гранулированного сахара 1 чайная ложка соли (по желанию) Примерно 3/4-1 стакан теплой воды или воды комнатной температуры по желанию. Замешивание теста занимает около 3 минут и нескольких секунд. Жарьте выпечку на медленном огне. Накройте емкость и дайте тесту отдохнуть 30 минут в теплом месте. Жарить выпечку нужно примерно по 2 минуты с каждой стороны. Наслаждайтесь выпечкой после того, как она остынет. Музыка: Do It Музыкант: @iksonmusic