這道簡單的家常小菜一定要學起來！！醋溜馬鈴薯炒肉絲 | 醋溜土豆絲，吃起來爽脆可口！有辣有酸，微甜的口感，非常有層次感

這道簡單的家常小菜一定要學起來！！醋溜馬鈴薯炒肉絲，吃起來爽脆可口！有辣有酸，微甜的口感，非常有層次感。 #醋溜土豆絲 『蘿潔塔的廚房』醋溜馬鈴薯炒肉絲 準備食材： 馬鈴薯 3個（刨絲後 約500克） 豬肉絲 200克 青椒 一條（切絲後約60克） 珠蔥2～3株（一般蔥也可以） 蒜頭 2瓣 辣椒 2條（一條爆香用，一條後放） 花椒 3克（可省略） 醬汁調味料： 醬油 8～10ml（主要是多一點醬香，不要太多，馬鈴薯 會變黑） 糖 一匙（5克） 鹽 適量 白醋 2 大匙 豬肉醃漬材料：一小撮鹽、一小匙糖、一小匙白胡椒粉、5cc醬油、清酒10cc、太白粉水、芝麻油適量 （太白粉6克+水10克） ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～    / @rosalinakitchen   追蹤我的FACEBOOK:   / rosalinakitchen