Быстрый и простой салат из пасты «Капрезе»

Подпишитесь на Ноа в Instagram:   / galuten   Закажите подписанную кулинарную книгу «Don't Panic Pantry»: https://nowservingla.com/products/pre... 450 г сухих макарон — мне очень нравятся фузилли 1 зубчик чеснока, тёртый несколько ложек красного винного уксуса несколько ложек оливкового масла соль перец примерно 350 г свежей моцареллы, порванной примерно 900 г хороших летних помидоров, нарезанных небольшими кусочками пучок свежего базилика, нарезанного или порванного вручную сыр пармезан для завершения Отварите макароны в подсоленной воде до полной готовности. Слейте воду и переложите в большую миску или салатницу. Добавьте тёртый чеснок и перемешайте. Добавьте красный винный уксус по вкусу. Затем добавьте оливковое масло. Приправьте солью и перцем по вкусу. В готовом виде должно быть довольно вкусно. Добавьте помидоры и моцареллу, затем снова попробуйте на соль. Добавьте базилик и пармезан. Снова проверьте, достаточно ли приправ, и при необходимости добавьте ещё масла и уксуса. Подавайте при комнатной температуре или охладите в холодильнике.