#39 Rajčatová omáčka - Domácí s bylinkami

Ahoj, všechny vás vítám u dalšího letního speciálu! Dneska si ukážeme, jak skvěle zužitkovat poctivá domácí rajčata, pokud vám jich na zahrádce rodí víc, než stíháte sníst. Připravíme si totiž výbornou rajčatovou omáčku plnou bylinek, kterou si zavaříme do sklenic. Získáte tak perfektní a bleskový základ pod těstoviny nebo k masu, který vám ve spíži vydrží celé měsíce. Pojďme se do toho pustit. Použité suroviny ve videu: Rajčatová omáčka: Rajčata - 1 kg Cibule - 2 ks Česnek - 1ks Citron - 1/2 ks Zázvor - 50 g Oregáno - 1 hrst Tymián - 1 hrst Sůl, pepř, cukr, olivový olej A máme hotovo! Ceny dneska vynecháme, protože jde o zpracování vlastní úrody ze zahrádky a počítat průměry ze supermarketů by nedávalo smysl. Jak jste sami viděli, příprava je neuvěřitelně jednoduchá, ale výsledek je plný intenzivní chuti, slunce a čerstvých bylinek. Napište mi do komentářů, jak rajčatovou úrodu nejraději zpracováváte vy – jestli děláte omáčky, kečupy, nebo třeba sušíte. Užívejte poslední sluneční dny, ať sklenice ve spíži dělají radost, a uvidíme se zase příště.