🇩🇿 Tikourbabine - algerische Grießknödel 🇩🇿
SHATRA Rezepte aus dem Maghreb
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🇩🇿 Tikourbabine - algerische Grießknödel 🇩🇿
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SHATRA Rezepte aus dem Maghreb
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Hallo ihr Lieben,
willkommen auf meinem Kanal 💜
heute machen wir ein sehr altes und sehr traditionelles Rezept zusammen, und zwar Tikourbabine. Grob übersetzen kann man es mit algerischen Grießknödel. 💜
Tikourbabine ist eine gute Alternative zum freitaglichen Couscous. 💜
Habt viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen. 💜
Zubereitungszeit: ca.1h.
Zutaten:
Für die Soße:
1 große Zwiebel
4 Knoblauchzehen
2 Karotten
3 Kartoffeln
1 Zucchini
2-3 Hähnchenschenkel
2-3 Handvoll Kichererbsen
1 Eßl. Paprika Edelsüß
1,5 Tl. Salz
1 Tl. Pfeffer
1 Eßl. Tomatenmark
1 Handvoll Koriander, entspricht 1 Eßl.
1 lange scharfe Paprika (optional)
Für die Grießknödel
500gr. Hartweizengrieß
1 Eßl. Minze, entspricht 1Eßl.
1 Tl. Salz
1/2 Tl. PFeffer
4 Eßl. Öl
1/2 Tl. Paprika Edelsüß
1/2 Tl. Curcuma
1 Tl. Tomatenmark
Liebe
💜💜💜💜
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