Dicas para secagem do Café Especial no terreiro de concreto

Nesse vídeo eu dou algumas dicas para secagem do café em terreiro de concreto/cimento/ "pedra", e garantir uma bebida com sensorial diferenciado. Tenho bastante experiência, e um olhar muito criterioso so re essa etapa do pós colheita. Sequei o Café no terreiro suspenso por 5 anos, e há 2 anos tenho obtido muito êxito com a seca do café, tanto no processo natural ou descascado, no terreiro tradicional. Para os cafés que passaram por fermentação vejo resultado melhor na secagem no terreiro de concreto qua do comparado ao terreiro suspenso. Meu conteúdo é indicado para coffe lovers e consumidores de café que querem ter conhecimento para escolher um café gostoso e saudável para tomar todos os dias. Para produtores que estão começando no mundo dos cafés, e cafeicultores ja consolidados na produção de Café em quantidade e qualidade. Apresento o café da lavoura a xícara. O conteúdo também atende a empresas, associações, bancos, cooperativas que precisam ter conhecimento sobre a cadeia do café. Bem-vindo Cafezeiros!