كبة التمن رز للتفريز هشه وما تتكسر السر بالفديو بطريقة كلش سهلة

المقادير ١ كيلو رز ٦٠٠ غرام لحم بدون دهن اقل من ربع ملعقة صغيرة صوده ١ ملعقة طعام ملح الحشوة ٢ بصل متوسط الحجم ٧٥٠ غرام لحم او ٥٠٠ غرام ملح سبع بهارات فلفل اسود