【食欲の秋】出汁から楽しむ粋な一品「鰻と茄子の土瓶蒸し」

鰻の旨味と茄子の香ばしが溶け込む！ ゆっくり楽しんでください！ 「鰻と茄子の土瓶蒸し」 本日の材料 ＝＝＝＝＝＝＝ ・生うなぎ…30ｇ ・ナス…30ｇ ・しめじ…30ｇ ・三つ葉…適量 ・すだち…1/2個 ・出汁（カツオと昆布）…180㎖ ・薄口醤油…小さじ1 ・酒…小さじ1 ・塩…小さじ1/2 ＝＝＝＝＝＝＝ このチャンネルでは、鰻の魅力・文化を広めるために始めました。 そして、三代目は日本料理も得意なので季節に合った料理なども 紹介していきます。どうぞごひいきに！！ 動画を楽しんでいただけたら チャンネル登録・高評価よろしくお願いします！ フリーBGM DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ 効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/ #うなぎ #土瓶蒸し #三代目 #茄子 #うなぎアレンジ