Cornetto rustico gigante in versione salata, ripieno con gusto ricco e bontà infinita. 🫶

📌Ingredienti: 300g farina manitoba 200g farina 00 3-4 patate in base alla grandezza 2 dita latte 35g lievito birra fresco 1 cucchiaio colmo zucchero 2-3 uova intere in base alla grandezza 1 cucchiaio sale 1 bicchiere olio girasole ▪ Per il ripieno: 100g prosciutto cotto 100g mortedella 1 scamorza ▪ A parte: 1 uovo intero x spennellare 1 giro d'olio extravergine 👩‍🍳Per il procedimento e tempi di cottura seguire passo passo il video