Alcatra com molho de gorgonzola (Part. Gibão BBQ) I Churrasqueadas

Hoje nosso amigo Gibão vai fazer um delicioso e suculento miolo de alcatra com molho gorgonzola. E o churrasco será acompanhado de muita viola. INGREDIENTES 1kg de miolo de alcatra 1/2 xícara de azeite 1/2 cebola picada 2 dentes de alho 200g de muçarela 200g de gorgonzola 200g de requeijão cremoso 100ml de leite Tudo isso feito na parrilla argentina.