Австралия против Калифорнии | Воссоздание самой важной винной дегустации в истории

Пятьдесят лет назад, за один день в Париже, мир вина перевернулся с ног на голову. Британский торговец вином Стивен Спурриер устроил слепую дегустацию нескольких калифорнийских вин, сравнив их с лучшими французскими образцами. Французы были унижены, а американцы завоевали золотые медали как в красных, так и в белых винах. Австралию не пригласили. К 50-летию мы потратили 15 000 долларов на поездку в Калифорнию, чтобы задать вопрос, на который мы так и не смогли ответить: что, если бы Спурриер приехал на юг в 1976 году? Как бы выглядел австралийский состав участников? И как бы всё сложилось? Мы попросили Брайана Крозера, Эндрю Кайяра, обладателя звания «Лучший винодел», и Макса Аллена — трёх самых уважаемых экспертов в австралийском виноделии — независимо друг от друга рассказать, какие австралийские вина попали бы на дегустацию. Мы разыскали оригинальные калифорнийские вина, которые победили Францию. И мы усадили их перед тремя совершенно независимыми экспертами: Раджатом Парром, одним из самых влиятельных сомелье Америки; Питером Коффом, признанным мастером слепой дегустации; и нами самими. Вот что произошло. Дегустируемые вина: 1. Шардоне Chateau Montelena 2023 года 2. Шардоне Leeuwin Estate Art Series 2021 года 3. Шардоне Chalone Vineyards 2023 года 4. Каберне Совиньон Stag's Leap Cellars SLV 2023 года 5. Каберне Совиньон Mosswood 2022 года 6. Каберне Совиньон Gustavo 2018 года 7. Penfold's Grange 2021 года — Австралийский шортлист Брайан Крозер Шардоне Tyrrell’s Vat 47 1973 года Выдержанный рислинг Leo Buring 1973 года Семильон Tyrrell’s Vat 1 1973 года Каберне Moss Wood 1975 года Penfold's Grange 1975 года Каберне Шираз Metala 1975 года Эйлин Харди 1970 года Каберне Совиньон 1969 Redman Cabernet Sauvignon 1972 Leasingham Bin 56 Cabernet Malbec Andrew Caillard MW 1971 Penfolds Grange. 1971 Penfolds St Henri Claret. 1975 Wynns Coonawarra Cabernet Sauvignon 1974 Moss Wood Cabernet Sauvignon (почти) 1975 Stonyfell Metala Shiraz Cabernet 1973 Tyrrell’s Vat 47 Chardonnay Max Allen 1973 Tyrell's Vat 47 Chardonnay 1976 Mount Mary Charonnay 1978 Leeuwin Estate Chardonnay 1971 Wynns Coonawarra Cabernet Sauvignon 1971 Redman Cabernet Sauvignon 1967 Vasse Felix Cabernet Sauvignon 1973 Balgownie Cabernet Sauvignon — Огромная благодарность Бо Барретту из Chateau Montelena — человеку, который был в погребе в 1976 году. Раджату Парру из Phelan Farm за дегустацию вин, которые не соответствовали его стилю, и за то, что он рассказал об этом. Правда обо всех них. И спасибо Питеру Коффу, обладателю звания MW, за дегустацию вслепую, которую он провел с нами за 45 минут у себя дома, в выходные! Спасибо Penfolds, Chateau Montelena, Chalone Vineyards, Leeuwin Estate, Stag's Leap Wine Cellars, Mosswood и Beaulieu Vineyard за то, что открыли свои погреба (и за их щедрость). И спасибо Брайану Крозеру, Эндрю Кайярду, обладателю звания MW, и Максу Аллену — за то, что они отнеслись к гипотетическому вопросу австралийца с серьезностью трех историков, которые явно сами об этом думали. — Если вы хотите увидеть следующий раунд — нынешние австралийские иконы против нынешних калифорнийских икон, без истории, без ностальгии, только вино — напишите в комментариях, какой состав вы хотели бы увидеть. Побеждает тот, кто больше всего просит. Мы снова полетим в Америку. Мы опустошим наши банковские счета. Мы будем стучать в двери незнакомцев. #ДегустацияВина #ПарижскийСуд #ШокОтБутылки #АвстралийскоеВино #КалифорнийскоеВино Узнайте больше о нас: https://bottleshock.tv/ Мы хотим пить! Купите нам бокал вина!: https://ko-fi.com/wineforthepeople Мы хотим пить! Купите нам бокал вина!: https://buymeacoffee.com/wineforthepe... КАКИЕ БОКАЛА МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ? 🍷 Наш ЛЮБИМЫЙ дегустационный бокал: https://geni.us/rYhO4 🍷 ИДЕАЛЬНЫЙ бокал для слепой дегустации: https://geni.us/AEiBRj 🍷 Бокал для ШАМПАНСКОГО: https://geni.us/bO3uH4 🍷 Бокал для РИСЛИНГА: https://geni.us/Y6ic 🍷 Бокал для СОВИНЬОН БЛАН: https://geni.us/bSQ5S 🍷 ДЕКАНТЕР на заднем плане: https://geni.us/srA2IL Подпишитесь и поставьте лайк! 👍 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К РАСТУЩЕМУ ВИННОМУ СООБЩЕСТВУ В DISCORD:   / discord   Хотите прислать вино на обзор? (Наш адрес): ул. Виктория, 24, Гумерача SA 5233 Инстаграм: @bottleshocktv   / bottleshocktv