Польза кефира после 40: что на самом деле говорят исследования

Польза кефира после 40: что такое кефир на самом деле, какие утверждения подтверждают исследования и как я его использую, не тратя деньги зря. Я годами проходила мимо этих маленьких бутылочек в супермаркете. Потом моя подруга заменила свой утренний йогурт на кефир и была в восторге, поэтому я пошла и почитала исследования. В этом видео мы разберемся, что такое кефир (и почему кефирные зерна вообще не зерна), чем он отличается от йогурта, исследование ферментированных продуктов Стэнфордского университета, что говорят данные о лактозе, костях и мышцах после 40 лет, утверждения, которые не подтверждаются, и простые способы, которыми я использую обычный кефир каждый день. Разделы 0:00 Кефир после сорока 0:56 Что такое кефир на самом деле 1:33 Кефир против йогурта 1:55 Что говорят данные исследований 3:09 Кости и мышцы после сорока 3:52 Утверждения, которые не подтверждаются 4:40 Как я его использую 5:44 Что я делаю сейчас Упомянутые исследования Wastyk et al. 2021, Cell: fermented food diet and gut microbe variety (Stanford) Hertzler & Clancy 2003: kefir and lactose digestion Tu et al. 2015: kefir pilot study in osteoporosis St-Onge et al. 2002: kefir and cholesterol 2023 review of randomised kefir trials, Nutrition Reviews #кефир #здоровьекишечника #старше40