FATURANDO COM BOLOS CASEIROS | AULA 1 | KAREN MUNHOZ
Karen Munhoz
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FATURANDO COM BOLOS CASEIROS | AULA 1 | KAREN MUNHOZ
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Karen Munhoz
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Ingredientes da massa:
6 ovos
220g açúcar refinado
180g leite integral
70g óleo
270g farinha de trigo
12g fermento em pó
Utilizei no vídeo 3 receitas que rendem aprox 6 bolos pequenos.
Receita :
18 ovos
660g açúcar
540g leite integral
210g óleo
810g farinha de trigo
36g fermento em pó
Para massa de chocolate :
450g massa pronta base
20g cacau em pó dissolvido em 40ml água quente.
Receita base branca Leite ninho cobertura :
3 latas de leite condensado
700g creme de leite
80g leite em pó ninho
Receita brigadeiro ao leite :
2 latas de leite condensado
500g creme de leite
100g chocolate em pó 50%
200g chocolate picado meio amargo
Compota de frutas vermelhas :
400g frutas vermelhas
90g açúcar refinado
1/2 limão Taiti
VALIDADE : após assada a massa tem a validade de 5 dias em um local arejado e sem umidade.
( deixe esfriar completamente antes de guardar )
Após recheado bolos sem frutas 3 dias
Com fruta fresca 1 dias
Com geleia 2 dias
Sendo bolos sem refrigeração
Bolos do vídeo variando entre 500 a 700g cada.