ВЕГАНСКАЯ МОЦАРЕЛЛА ИЗ БУЙВОЛИНОГО МОЛОКА С АГАР-АГАРОМ | Connie's RAWsome kitchen

Как и обещала, вот мой рецепт моцареллы с агар-агаром. Я знаю, что могу еще улучшить этот рецепт. Но пока что вот он, надеюсь, вам понравится. Рецепт ниже В блендере Nutri-Bullet или обычном блендере смешайте следующие ингредиенты и взбейте до кремообразного состояния: 1 стакан + 1 ст. л. миндального молока (я использовала свежеприготовленное) 5 ст. л. тапиокового крахмала 1/2 ч. л. пищевых дрожжей 1/4 ч. л. сушеного лука 1/2 ч. л. соли 5 ст. л. кокосового масла (я использовала холодного отжима) 1/2 ч. л. ксантановой камеди В небольшой кастрюле смешайте 1 стакан воды с 3 ст. л. порошка агар-агара и варите на среднем или слабом огне, пока агар не растворится... затем уменьшите огонь и варите под крышкой еще несколько минут (примерно две минуты), постоянно следя за процессом. Вы поймете, что смесь готова, когда она станет густой и тягучей... только тогда добавьте половину смеси молока к приготовленному агару, быстро перемешивая (это поможет не заморозить моцареллу)... затем добавьте оставшуюся часть смеси молока и продолжайте перемешивать, пока сыр не начнет отделяться от стенок кастрюли. Когда он полностью отделится, не прилипая, значит, он готов. Затем вы можете переложить его в контейнер или сформировать шарики. Приятного аппетита! Добро пожаловать на мою веганскую итальянскую кухню!!! Место, где полезно для вас, животных и планеты! Чем я занимаюсь, когда не готовлю... Я создаю и леплю художественные куклы и скульптуры    • Cdlitestudio balljointed artdolls   МОЙ INSTAGRAM   / cdlitestudio   МОЙ TWITTER   / cdlitestudio   МОЯ ЛИЧНАЯ СТРАНИЦА FACEBOOK   / cdlite   MY RAWSOMEKITCHEN FACEBOOK https://www.facebook.com/conniesrawso... Музыка: "Bushwick Tarantella Loop" Кевин Маклеод (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b...