Запеканка из курицы, цуккини и риса | Идеальный летний рецепт для буднего вечера!

— Это сытное блюдо, сочетающее курицу, цуккини и рис, идеально подходит для семейного или группового ужина, а также для использования остатков! Маринад из лимона, меда и оливкового масла создает яркий, но насыщенный вкус. Рис, приготовленный в курином бульоне и сливках, добавляет глубины, а сырная корочка придает ему тающую текстуру, завершая образ этого прекрасного летнего блюда. → Распечатать рецепт: https://www.wyseguide.com/chicken-zuc... Смотрите больше подобных видео:    • Summer Recipes | Wyse Guide      • Zucchini Recipes | Wyse Guide      • Chicken Recipes | Wyse Guide      • Casserole Recipes | Wyse Guide      • Weeknight Dinner Recipes | Wyse Guide   Подписывайтесь на меня! → Посетите мой сайт: https://www.wyseguide.com → Покупайте на моем сайте (журнал и товары): https://shop.wyseguide.com/ → Подпишитесь на мою рассылку: https://wyseguide.com/newsletter → Facebook: http://bit.ly/WyseGuideFB → Instagram: http://bit.ly/WyseGuideIG ИНГРЕДИЕНТЫ Для маринада: 1/4 стакана лимонного сока 1/2 стакана оливкового масла 1/2 ч. л. черного перца 1 ч. л. чесночного порошка 1 ч. л. сушеного тимьяна 2 ч. л. кошерной соли 1 ст. л. меда Для запеканки: 450 г (примерно 2 больших) куриных грудок 700 г (примерно 1-2 средних) цуккини 2 веточки свежего тимьяна 2 зубчика чеснока, измельченных 1 1/2 стакана сырого жасминового риса 1 1/4 стакана куриного бульона 3/4 стакана жирных сливок 3/4 стакана сметаны 1/2 чайной ложки кошерной соли 1/2 стакана тертого пармезана 1 1/4 стакана тертого сыра Монтерей Джек ИНСТРУКЦИЯ Для маринада: В средней миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, черный перец, чесночный порошок, сушеный тимьян, кошерную соль и мед. Перемешайте. Нарежьте курицу кубиками примерно по 1/2 дюйма. Добавьте нарезанную кубиками курицу в маринад и перемешайте, чтобы равномерно покрыть всю курицу. Накройте и маринуйте курицу в холодильнике 30 минут или до 2 часов. Для запеканки: Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Подготовьте цукини, разрезав их пополам поперек, а затем вдоль. Каждую половинку нарежьте ломтиками толщиной 1,2 см (½ дюйма) и отложите в сторону. После того, как курица замаринована, разогрейте жаропрочную сковороду диаметром 30 см (12 дюймов) на среднем огне. Добавьте курицу и слейте оставшийся маринад. Обжаривайте курицу до золотистой корочки и готовности, до достижения температуры 71°C (160°F), 6-8 минут. После приготовления выньте курицу из сковороды и отложите в сторону. Добавьте подготовленные цукини в горячую сковороду. Обжаривайте цукини до начала подрумянивания, 4-6 минут. Добавьте измельченный чеснок и листья тимьяна. Перемешайте и снимите блюдо с огня. В сковороду или жаровню высыпьте рис и равномерно распределите его. В отдельной миске смешайте куриный бульон, сметану и сливки. Взбейте до однородной массы и вылейте на рис. Перемешайте содержимое сковороды и посолите. Посыпьте пармезаном и сыром Монтерей Джек. Накройте сковороду фольгой или крышкой и поставьте в разогретую духовку. Запекайте до готовности риса, 40-45 минут. После того, как рис станет мягким, снимите крышку и запекайте до образования золотистой корочки, 5 минут. Выньте сковороду из духовки и подавайте на стол. РАЗДЕЛЫ 00:00 Вступление 00:48 Приготовление маринада 02:39 Подготовка курицы 04:06 Приготовление курицы 05:17 Подготовка и приготовление цуккини 07:15 Сборка блюда 09:48 Запекание блюда 10:50 Дегустация блюда #рецепт #запеканка #курица #цуккини #ужинвбуднийвечер С моей фермы в ваш дом. 🏡 Меня зовут Калеб Уайз, и здесь вы найдете вкусные рецепты, видео с моей фермы, из сада и интересные проекты для дома. Мои знания были приобретены за годы работы домашними поварами и фермерами в моей семье. https://wyseguide.com Ферма — это гораздо больше, чем просто дом для жизни; это образ жизни. Моя страсть к садоводству и ландшафтному дизайну зародилась благодаря работе на открытом воздухе с мамой на нашем просторном фермерском дворе, моя любовь к выпечке — благодаря бесчисленным коротким прогулкам к бабушке, чтобы испечь печенье, а мой отец, будучи фермером, научил меня тому, что мы — хранители нашей земли. Поэтому, независимо от того, живете ли вы в центре города или решили, что сельская жизнь — это для вас, я надеюсь вдохновить вас проектами и рецептами, которые я использую в повседневной жизни. Не все мы можем жить на ферме, но фермы нужны всем нам. От земли в моем огороде до муки на моей кухне — я покажу вам все, что я люблю делать.