Домашен козунак на конци -всички тайни! Как да приготвим перфектен козунак с пълнеж от лек крем!

Рецепта за домашен козунак на конци стъпка по стъпка. Как да овкусим правилно тестото, за да имаме чудесен вкусен, ароматен козунак. Подробна рецепта, с която няма да сгрешите подходяща за начинаещи пекари. Съставки: 550-600 гр брашно ( зависи от самото брашно и размера на яйцата) 4 яйца ( използвам L и единият белтък се отделя за намазване) 100 мл мляко 130 гр захар 70 гр масло 70 мл олио 9 гр суха мая ( 1 пакетче + 1 ч.л) 1 ч.л. захар с аромат на ром 1 пакетче бурбонска ванилова захар 1 пакетче лимонови корички 1 пакетче портокалови корички За всички неща винаги се доверявам на качествените продуктите на Dr. Oetker За пълнежа 1 пакетче пудинк ванилия Dr. Oetker 4 с.л. захар 300 мл мляко ( попринцип е 500 но описанието на пакета, но крема трябва да е гъст, за да се запази вътре в козунака) 2 ч.л. какао Всички много вашни стъпки при приготвянето на козунака: 1 Активиране на маята 2 Добро овкусяване на тестото 3 Добро замесване и вкарване на мазнината 4 Добро втасване до утрояване на обема 5 Правилно и не много дълго изпичане Пече се на 170 градуса за 35 минути, все пак зависи и от самата фурна, до хубава златиста коричка. Ако ви се вижда че по бързо се зачервява отгоре, може да сложите фолио. #рецепти #козунак #домашно