5 RECETAS MEDITERRÁNEAS para un MENÚ FÁCIL y REFRESCANTE | ¡No Siempre Gazpacho!

5 Recetas mediterráneas fáciles y deliciosas, perfectas para comidas y cenas de verano y para disfrutar de platos fresquitos sin complicarnos en la cocina. 00:00 – Crema fría de espárragos con huevo 02:38 – Ajo blanco casero (truco para que quede cremoso) 08:49 – Gazpacho de nectarinas y menta 12:40 – Gazpacho de tomate amarillo 17:12 – Gazpacho de albaricoque    • Cómo hacer VERDURAS AL HORNO - DIETA MEDIT...      • MENÚ de la DIETA MEDITERRÁNEA | 7 Recetas ...      • 🌞 7 Recetas de Verano que te Resuelven Tod...      • ¡NO COCINES SIEMPRE LO MISMO! 6 RECETA de ...      • MENÚ de la DIETA MEDITERRÁNEA | 7 Recetas ...   INGREDIENTES CREMA FRÍA DE ESPÁRRAGOS CON HUEVO: 1 Bote de espárragos + caldo 1 o 2 Huevos cocidos 200 ml de nata para cocinar Un cuarto de cucharadita de sal Pimienta negra 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 Cucharada de vinagre de manzana 1 Huevo duro picado para adornar Cebollino seco ( opcional ) .......................................................... INGREDIENTES AJOBLANCO ANDALUZ: 200 g de almendra cruda 100 g de pan del día anterior 1 o 2 Ajos 30 ml de vinagre de jerez o vino blanco 70 ml de aceite de oliva virgen extra 600 ml de agua bien fría Media cucharadita de sal Banderillas de uva y melón ...................................... INGREDIENTES GAZPACHO DE NECTARINAS Y MENTA: 5 Nectarinas 4 Tomates 1 Pimiento amarillo Medio pepino 1 Diente de ajo Hojas de menta 500 ml de agua fría 40 ml de aceite de oliva virgen extra 20 ml de vinagre de manzana Sal ......................................... INGREDIENTES GAZPACHO DE TOMATE AMARILLO: 1 Kilo de tomate en rama amarillo 1 Trozo de pan duro 1 Pimiento rojo 1 Pepino 1 Ajo Hojas de menta 1 Vaso de agua Aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana 1 cucharadita de sal ..................................... INGREDIENTES GAZPACHO de ALBARICOQUE: 600 g de albaricoque 4 Tomates 1 Pimiento rojo dulce pequeño Media cebolla roja Medio pepino 1 Diente de ajo Un vaso de agua 1 Cucharadita de sal Media cucharadita de albahaca 30 ml de aceite de oliva virgen extra 15 ml de vinagre de manzana