Черная фасоль по-кубински

Упаковка 350 г сухих черных бобов 2-3 ст. л. оливкового масла 1 желтая луковица 1 зеленый болгарский перец 2 зубчика чеснока 1 ч. л. сушеного орегано 2 ст. л. белого дистиллированного уксуса 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. черного перца 1 ст. л. сахара 1/2 ч. л. тмина