Новый рецепт парового рисового пирога на завтрак! Мягкий, упругий и никогда не твердеет

Особый рецепт парового пирога с таро. Многие просто добавляют сырой таро в тесто, но мой секретный метод заключается в том, чтобы сначала обжарить кубики таро во фритюре. Это позволяет сохранить насыщенный ореховый аромат, сделать таро идеально нежным — без каких-либо твердых или хрустящих кусочков, — а также гарантирует, что пирог останется мягким и упругим даже после ночи в холодильнике! Это классическое блюдо из меню димсамов, которое подается с пикантным соусом на основе соевого соуса, — прекрасный вариант для угощения в выходные. Попробуйте приготовить и поделитесь впечатлениями! ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы включить субтитры, нажмите на значок «CC» (на мобильном устройстве) или на значок настроек (⚙️) (на компьютере). Рецепт парового пирога из таро (ямса): Выход: 12 порций ИНГРЕДИЕНТЫ: Основные ингредиенты: Очищенный таро: 300 г Сушеные креветки: 25 г Китайская колбаса: 40 г Зеленый лук: 10 г (~2 ст. л.) Растительное масло: для обжаривания таро + 1 ч. л. для обжаривания креветок + 1 ч. л. для теста Кунжутное масло: 1 ч. л. Молотый перец: ½ ч. л. Жареный лук-шалот: для украшения Смесь муки и крахмала: Рисовая мука: 75 г Картофельный крахмал: 18 г Пшеничный крахмал: 17 г Вода: 300 мл Вода со специями (для теста): Вода: 400 мл Соль: ½ ч. л. Сахар: 1 ст. л. Куриный бульон в порошке: ½ ст. л. Пикантный соус для подачи: Вода: 150 мл Светлый соевый соус: 50 мл Сахар: 25 г Куриный бульон в порошке: 1 ч. л. Темный соевый соус: 1 ч. л. ФОРМА: Силиконовая форма для батончиков (на 8 крупных прямоугольных ячеек) (Размер каждой ячейки: примерно 11 × 4 см.) 👍 Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поставьте ЛАЙК, ПОДЕЛИТЕСЬ им и ПОДПИШИТЕСЬ на канал — каждую неделю здесь появляются новые рецепты аутентичных азиатских блюд! Новые видео — каждую субботу! ❤️ Спасибо за просмотр, приятного приготовления! #КитайскийПирогИзТаро #ПирогИзТаро #АзиатскаяКухня #КитайскаяЕда #ПаровойПирог #НесладкийПирог #ДомашниеРецепты #ПростыеРецепты #РецептыИзТаро #ГотовимСHanaPhung