【高雄小吃推薦】清燉花生豬腳/蒸虱目魚肚丸/菜尾湯/客家高麗菜封/炭火豬肉冬粉【台灣1001個故事】 ‪@TaiwanCheers‬

(00:00:00) 高雄小港機場旁隱藏美味 清燉花生豬腳湯超火熱 高雄小港機場附近，這間古早味花生豬腳，是在地人才知道的低調美食，老闆賣完就收攤，客人常常扼腕撲空吃不到。原因是以前第一代老闆全年無休，導致長年過勞，而跌倒中風。後來，兒子接班後，都提醒自己，工作永遠做不完，也得適時休息，細水長流，把健康放在第一順位，才能綿延爸爸傳下來的口碑招牌。 店家資訊： 飛機路 花生豬腳 地址：高雄市小港區飛機路553-1號 電話：07-802-4709 (00:08:18) 必比登加持 鴨肉飯王更不容易吃得到 高雄這家「鴨肉飯」，是許多在地人，懶得煮飯，就上門吃飯的首選，也收服「秘密客」的味蕾，入選了「米其林必比登」推薦名單。老闆夫妻一做30年，到現在兒子接班了，還是不肯休息，老闆娘說因為喜歡「花錢」，所以讓她有賺錢的動力，怎麼樣都不嫌累。 店家資訊： 侯記鴨肉 地址：高雄市三民區自強一路201號 電話：07-282-7588 (00:15:45) 老高雄人的低調飯桌仔！蛋黃蒸肉出爐秒殺 高雄有一家四十年的鮮肉飯老店，從第一代開店的時候，就是當地生意好的不得了的飯桌仔，也就是因為生意太忙，第二代從小就被規定，每天早上必須做完家裡的工作才能上學，特別是煎蛋，煎不完的蛋，結果小孩長大以後，看到菜脯蛋都還會有陰影，甚至莫名奇妙會流下眼淚。第二代兄弟姊妹每一個都做到怕了，離家後，能跑多遠，就跑多遠；但是爸爸年紀大了身體也不好了，長子只能回家接手，從最初的不願意，到後來也做出興趣，開始端出許多手工菜，把飯桌仔的彭派和人情味，繼續延續下去。 店家資訊： 東坡鮮肉飯 地址：高雄市苓雅區四維二路110-2號 電話：(07)761-4085 地址：高雄市楠梓區清豐二路156號 電話：(07)353-8479 (00:23:19) 俗擱大碗超台味 高雄必吃市場牛排王在這 為了圓夢，你願意付出多少努力? 這個賣平價牛排的老闆，當初是這麼苦過來的。他白天當司機跑車送貨，晚上下班後，開著借來的貨車跑夜市、擺攤賣牛排，就這樣一路做到凌晨，用正職賺到的薪水，來支撐他的創業夢。而付出總是有回報的，現在他的牛排攤，是全高雄生意最火熱的一家，每天一開攤就開始排隊。 店家資訊： 牛小弟牛排 地址：高雄市三民區明誠一路508號 電話：0939-348-353 (00:35:36) 鹽埕傳統早餐店 球后戴資穎最愛 世界羽球球后戴資穎，喜歡吃的食物卻很親民，她曾經公開推薦，高雄鹽埕的一家早餐店，早餐店是她的最愛，是哪一家早餐店能征服球后的心，帶您一塊來看一看。 店家資訊： 田記豆漿 地址：高雄市鹽埕區新樂街75之3號 電話：07-551-2136 (00:48:04) 高雄隱藏版菜尾湯 位處偏僻搏客來 俗話說酒香不怕巷子深，這家店則是菜香不怕位置偏遠。高雄這間專賣菜尾湯的小店，位在大樹通往佛光山的路上，前不著村後不著店，卻是很多人心中的隱藏版第一名，印證了只要東西夠好，自然有人願意欣賞追隨。而老闆娘年輕時，邊做生意，邊照顧罹患口腔癌的先生和年幼的孩子，以一己女力堅強撐起全家，韌性毅力比手底的菜尾湯更有滋味。 店家資訊： 大樹古早味菜尾店 地址：高雄市大樹區溪埔里溪埔路171-5號 電話：0932-854-332、07-656-6328 (00:56:39) 韓國華僑蔥油餅 南臺灣飄香三十年 遠嫁高雄的韓國華僑，靠著家傳的蔥油餅，讓她融入異鄉生活，也讓父親的好手藝，跨海在台灣飄香。 店家資訊： 店家：道地蔥油餅 地址：高雄市左營區中華一路１-２號 電話：(07)582-3699 (01:04:05) 粄條一級戰區突圍 新鮮手作蔬果彩色粄條 要在高雄美濃粄條的一級戰區開店創業，這對年輕夫妻想，既然資歷和名號都比不過人家，那就更勤快一點，粄條天天手作，還用蔬果為粄條加入顏色，用時間累積成功的本錢。 店家資訊: 軒味屋 地址：高雄市美濃區中山路二段384號(近福安國小) 電話：07-681-2820 (01:16:20) 高雄佛心炭火豬肉冬粉 老闆賣兩碗賠一碗 豬肉冬粉店的佛心老闆，肉塊總是大塊大塊的放進客人碗裡，員工幫老闆算過，頭家根本是賣兩碗賠一碗。但是老闆說，錢夠用，客人開心，就覺得相當滿足了。 店家資訊： 古早味碳火芳德豬肉冬粉 電話：07 282 5721 地址：高雄市新興區大同一路100號 (01:23:55) 高雄巷弄內切仔麵 親自把關麵的靈魂 很多一開始百般不願意做的工作，等到開始投入以後，往往會有不一樣的體會。就像這個麵攤的第二代老闆，也是在自己當家掌杓後，也才慢慢領悟到一碗麵的精神和靈魂。 店家資訊: 前金廟切仔担 電話：07 251 1536 地址：高雄市前金區成功一路386號 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日傍晚5點，請鎖定東森財經台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》    / ettvtaiwan1001   #台灣1001個故事 #蔡依臻 #高雄 #必吃 #花生豬腳 #鴨肉飯 #鮮肉飯 #牛排 #早餐 #菜尾湯 #蔥油餅 #粄條 #豬肉冬粉 #切仔麵