【脇屋シェフと料理対決②】楊貴妃が愛した手羽の煮込み　道場六三郎の家庭料理レシピ～#110

脇屋友詞シェフのプロフィール https://www.wakiya.co.jp/chef/ Wakiya YujiのYUJI CHANNEL（道場さんの豆腐ステーキ）    • 【鉄人と対決】蕗味噌マヨソースが絶品！道場さんの豆腐ステーキ／豆腐対決第一弾／鉄人の...   【材料】 鶏手羽 タケノコ 長ネギ 椎茸 ＜下味＞ 醤油 酒（紹興酒） ＜煮込みの味付け＞ 醤油 5 紹興酒 5 砂糖 5強 水 500m L 水溶き片栗粉 スナップエンドウ 【道場六三郎について】 1931 年生まれ。1971 年「銀座ろくさん亭」開店、1993 年フジテレビ「料 理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000 年「懐食みちば」開店。 2005 年には卓越技能賞「現代の名工」、2007 年には旭日小綬章(勲四等) をそれぞれ受賞。 道場オリジナルフライパン「ろくパン」クラウドファンディングサイトFannovaにて追加発売中！ 詳細は、こちらよりhttps://fannova.jp/projects/rokupan-2 打出しフライパンゆえ、フタ付きのろくパンはさらに数量限定。お急ぎください。ろくパンを購入されたお客様には、取扱説明書＆道場六三郎 家庭料理スペシャルレシピを商品に同梱させていただきます。 #鶏肉 #初心者 #道場六三郎 #時短 #料理の鉄人　#脇屋友詞