غذای سنتی بسیار خوشمزه شهر اورمیه(یارما شورباسی) سوپ بلغور | Bugol Soup

غذای سنتی بسیار خوشمزه شهر اورمیه(یارما شورباسی) سوپ بلغور اول پیاز داغ و زردچوبه و فلفل زده میتوانید از گوجه‌فرنگی خورد شده هم استفاده کنید یک پیمانه بلغور و نصف پیمانه لپه اضافه کرده و آب میریزیم بعد از نیم ساعت یک عدد بادمجان و یک عدد سیب زمینی متوسط را مکعب خورد کرده اضافه میکنیم این غذا میتوانید از لوبیا سبز و در بهار از گوجه سیز هم استفاده کنید در آخر مقداری تره و ریحان و فلفل سبز میریزیم من از روغن دنبه استفاده کردم شما می‌توانید از هر روغنی استفاده کنید