[ENG] 🥒오이무침이 달라졌어요.빨간 양념 오이무침 말고 이렇게 해보세요! 입안이 상큼해지는 오이무침 레시피/단체급식, 구내식당 레시피 ::239
향쿡 HYANG COOK
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[ENG] 🥒오이무침이 달라졌어요.빨간 양념 오이무침 말고 이렇게 해보세요! 입안이 상큼해지는 오이무침 레시피/단체급식, 구내식당 레시피 ::239
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❤설정에서 화질 720p 설정해서 보시면, 좀 더 선명하게 보실 수 있어요 🎥
❤If you set the resolution to 720p, you can see it's clearer. 🎥
📍40인분 정도 됩니다.
*오이 절이기
⦁ 오이 2.5kg ⦁ 소금 2/3주걱 ⦁ 물엿 2주걱
재료
⦁ 간장 2/3주걱 ⦁ 레몬즙 2주걱 반 (식초 대체 가능) ⦁ 홀그레인 머스터드 2주걱 반 ⦁ 간 통깨 2주걱 ⦁ 꿀이나 올리고당 1주걱 반 ⦁ 마늘 쬐금 ⦁ 소금 조금 ⦁ 참기름 1주걱 ⦁ 크러쉬드 레드 페퍼 조금 ⦁ 레디쉬 또는 방울토마토
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