Yemeni Mafhoosa مفحوسة يمنية

Don't forget to subscribe! Follow me on Instagram @sifrasafar Full Recipe: https://www.sifrafoods.com/post/mafhoosa Ingredients: 5 cups all purpose flour خمس كبايات دقيق أبيض 2 cups whole wheat flour كبايتين دقيق أسمر 1/2 cup ground flax seed نص كباية دقيق حبوب الكتان أو حبوب الكتان المطحونة 1/2 tbsp salt نص ملعقة ك ملح 2 tbsp sugar ملعقتين ك سكر 2 tbsp baking powder ملعقتين ك بيكنق بودر 2 tbsp yeast ملعقتين ك خميرة 2 tbsp black nigella seeds ملعقتين ك حبة سوداء 1.5 cups olive oil كبايتين و نص زيت زيتون 1/4 cup melted ghee ربع كباية سمن مذوب 3 cups warm water ثلاث كبايات ماء دافي Extra Ghee for toasting زيادة سمن للتحميص Honey (as desired) عسل حسب الرغبة