बिना झंझट घर पर बनाएं सबसे टेस्टी और चीज़ी White Sauce Pasta
ShreeNath ji ki rasoi
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बिना झंझट घर पर बनाएं सबसे टेस्टी और चीज़ी White Sauce Pasta
190 просмотров · 2 нед. назад
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आज हम बनाएंगे रेस्टोरेंट जैसा सुपर क्रीमी, चीज़ी और टेस्टी White Sauce Pasta (सफ़ेद सॉस पास्ता) वो भी बहुत ही आसान तरीके से और घर पर रखी सिंपल सामग्री के साथ!
अगर आपको होटल या कैफे जैसा पास्ता घर पर बनाना है बिना किसी झंझट के, तो इस रेसिपी को पूरा ज़रूर देखें।
⏱️ Timestamps / Chapters:
0:00 - Introduction (इंट्रोडक्शन)
0:18 - Boiling the Pasta (पास्ता उबालने का तरीका)
1:04 - Sautéing Crunchy Vegetables (सब्जियां भूनना)
2:51 - Making the Creamy White Sauce (क्रीमी वाइट सॉस तैयार करना)
3:54 - Mixing Pasta & Cheese (पास्ता और चीज़ मिक्स करना)
4:42 - Seasoning & Final Touch (हर्ब्स और फाइनल टच)
5:00 - Serving & Chef Tips (सर्विंग और क्रीमी बनाने के टिप्स)
🥣 सामग्री (Ingredients):
पास्ता उबालने के लिए:
पास्ता (Penne Pasta) - 200 ग्राम
पानी - उबालने के लिए
नमक - ½ छोटा चम्मच
तेल - कुछ बूंदें
सब्जियां भूनने के लिए:
कुकिंग ऑयल - 1 चम्मच
बारीक कटा लहसुन - 1 छोटा चम्मच
बारीक कटा प्याज - 1 छोटा
शिमला मिर्च (कटी हुई) - ½ कप
गाजर (बारीक कटी हुई) - ½ कप
उबले हुए स्वीट कॉर्न - ¼ कप
नमक - स्वादानुसार
चिली फ्लेक्स - ½ छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर - ¼ छोटा चम्मच
वाइट सॉस के लिए:
मक्खन (Butter) - 1 बड़ा चम्मच
मैदा (All-purpose flour) - 2 चम्मच
दूध (Milk) - 1 कप (आवश्यकतानुसार)
चीज़ (Cheese) - स्वादानुसार
ऑरिगैनो (Oregano) - ½ छोटा चम्मच
चिली फ्लेक्स और काली मिर्च - गार्निश के लिए
💡 Quick Tips:
पास्ता को उबालने के बाद ठंडे पानी से धो लें, इससे उसकी कुकिंग रुक जाती है और वह आपस में चिपकता नहीं है।
सब्जियों को ज्यादा न पकाएं ताकि उनका क्रंच बना रहे।
वाइट सॉस को लगातार चलाते रहें ताकि उसमें गांठें (lumps) न पड़ें।
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Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license. https://creativecommons.org/licenses/...
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