Приготовление жареной курицы с рисом в этом маринаде получается очень вкусным!
безмятежная кулинария ASMR
0:00 / 0:00
Приготовление жареной курицы с рисом в этом маринаде получается очень вкусным!
39 353 просмотра · 3 года назад
безмятежная кулинария ASMR
941 тыс. подписчиков
39 353 просмотра · 3 года назад
Приготовление жареной курицы с рисом в этом маринаде получается очень вкусным!
Для этого видео доступны субтитры на всех языках. Не стесняйтесь активировать его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в разделе комментариев, даже со смайликом 😊. Мы любим ваши отзывы.
Жареный цыпленок с рисом басмати
Ингредиенты:
Для куриного маринада:
Сельдерей - (80 грамм)
Луковый порошок - (1 ст.л.)
Чесночный порошок – (1 ст.л.)
Паприка – (1 ст.л.)
Перец чили - (1 ст.л.)
Черный перец - (1 ч.л.)
Уксус – треть стакана (80 мл)
Лимонный сок – треть стакана (80 мл)
Растительное масло – четверть стакана (60 мл)
Сливочное масло - две столовые ложки (30 грамм)
Соль – одна ст.
Для обжаренного лука и чеснока:
Лук - (200 грамм)
Чеснок – одна столовая ложка (15 грамм)
Растительное масло – по мере необходимости.
Для жаровни:
Обжаренный лук и чеснок
Палочки корицы - 2
лавровый лист - 2 шт.
Вода - четыре чашки (960 мл)
Для риса басмати:
Рис басмати - три стакана
Соль - одна чайная ложка
Овощной бульон – одна ст.
Вода – четыре с половиной стакана (1125 мл)
Инструкции:
В кухонный комбайн добавьте сельдерей, луковый порошок, чесночный порошок, паприку, перец чили, черный перец, уксус, лимонный сок, растительное масло, сливочное масло и соль. Смешайте, пока хорошо не смешано, чтобы сделать куриный маринад.
Замаринуйте курицу в половине порции маринада, а остальное оставьте на потом. Храните курицу в холодильнике до последующего использования.
На сковороде обжарить лук и чеснок с небольшим количеством растительного масла.
Разогрейте духовку до 400°F (200°C). В жаровню добавьте обжаренный лук и чеснок, палочки корицы, лавровый лист и воду.
Положите курицу на решетку для запекания в кастрюле.
Запекайте курицу в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут, используя только нижний огонь.
Через 40 минут достаньте курицу из духовки и смажьте оставшимся маринадом.
Запекайте курицу еще 20 минут, используя те же настройки духовки.
Рис басмати промыть и замочить на 20 минут.
Достаньте курицу из духовки через 20 минут и добавьте в форму для запекания замоченный рис басмати.
Добавьте соль, овощной бульон и достаточное количество воды, чтобы покрыть рис. На каждую чашку риса добавьте полтора стакана воды.
Положите курицу обратно поверх риса в жаровне.
Накройте форму для запекания пергаментной бумагой и алюминиевой фольгой.
Поместите его в духовку на 35 минут, используя те же настройки духовки.
Через 35 минут достаньте форму для запекания из духовки и дайте ей постоять несколько минут.
Подавайте жареную курицу с рисом басмати и наслаждайтесь!