\バレンタインにオススメ/とろ生ガナッシュサンドクッキー🍫💞
midori おうちカフェ
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\バレンタインにオススメ/とろ生ガナッシュサンドクッキー🍫💞
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midori おうちカフェ
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どうしても生チョコサンドクッキーが食べたくて今回も自分の為のバレンタインチョコを作りました🍫
良かったら作ってみてください
【材料】
・クッキー生地・
バター65g
粉糖50g
卵黄1個
アーモンドプードル65g
薄力粉60g
ココアパウダー12g
生地は2mm〜3mm厚にのして冷蔵庫で30分〜1時間冷やします。
抜き型はセルクル直径6cm
予熱170度
170度10分焼成
・ガナッシュ・
ミルクチョコ100g
生クリーム70g
ホワイトチョコ150g
生クリーム60g
(動画では2枚ですが後半で足りなくなったのでこの量です)
ガナッシュは砕いたチョコに温めた生クリームを加えて溶かし混ぜれば冷やして完成です✨