Имбирный торт с пряной глазурью из сливочного сыра
Entertaining With Beth
0:00 / 0:00
Имбирный торт с пряной глазурью из сливочного сыра
79 261 просмотр · 2 года назад
Entertaining With Beth
679 тыс. подписчиков
79 261 просмотр · 2 года назад
#развлечениесбет #КулинарныйКанал #ИмбирныйПирожок
Если вы ищете потрясающий десерт для рождественского ужина, обязательно попробуйте этот классический имбирный торт с пряным кремом из сливочного сыра. Это невероятно влажный имбирный торт, полный чудесных специй, а слегка подслащенный крем из сливочного сыра просто восхитительный!
ВАМ НРАВИТСЯ МОЙ СВИТЕР И ОЖЕРЕЛЬЕ? Они от Sezane!
Свитер-кардиган Barry https://seza.ne/QwajtsyZVs
Ожерелье-цепочка Irma https://seza.ne/QPsV7QMcqv
Подвеска-сердечко https://seza.ne/QuT9P3pBKn
СКАЧАТЬ МОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ МЕНЮ ЗДЕСЬ!
https://entertainingwithbeth.ck.page/...
Имбирный торт с пряной глазурью из сливочного сыра
Порций (2 слоя) для одного торта диаметром 23 см (9 дюймов)
Распечатать рецепт здесь https://entertainingwithbeth.com/ging...
Ингредиенты:
1 стакан (240 мл) патоки
1 стакан (212 г) белого сахара
1 стакан (240 мл) растительного масла
1 стакан (240 мл) пахты
2 яйца
2 стакана (280 г) пшеничной муки
1 ч. л. (4 г) пищевой соды
½ ч. л. (2,5 мл) кошерной соли
2 ч. л. (10 мл) молотого имбиря
2 ч. л. (10 мл) молотой корицы
1 ч. л. (5 мл) молотого мускатного ореха
¼ ч. л. (1,25 мл) душистого перца
¼ ч. л. (1,25 мл) молотой гвоздики
Для глазури:
680 г взбитых сливочных сырков
226 г обычных сливочных сырков
1 стакан (120 г) сахарной пудры
30 мл + 5 мл ванильного экстракта
3,75 мл молотой корицы
2,5 мл молотого мускатного ореха
Для украшения:
Сахарная пудра
7-10 веточек розмарина
6-8 целых свежих ягод клюквы
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разогрейте духовку до 180°C. Сбрызните две формы для выпечки диаметром 23 см (9 дюймов) кулинарным спреем. Затем выстелите каждую форму кругом пергаментной бумаги диаметром 23 см (поставьте форму на 2 листа пергамента, обведите её карандашом и вырежьте). Отставьте подготовленные формы в сторону.
В большой миске смешайте жидкие ингредиенты и отставьте в сторону.
В средней миске смешайте сухие ингредиенты. Затем добавьте сухие ингредиенты к жидким, аккуратно взбивая после каждого добавления, до однородности.
Вылейте тесто в каждую форму и выпекайте 23–25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в форму, не будет выходить чистой.
Дайте полностью остыть.
Для глазури: взбейте сливочный сыр и сахарную пудру до однородной массы. Затем добавьте ваниль, корицу и мускатный орех. Взбивайте до однородной массы. Переложите половину глазури в кондитерский мешок с круглой насадкой диаметром 1,27 см (½ дюйма).
Выньте первый корж из формы и положите его на решетку для остывания вверх дном. Аккуратно снимите пергаментную бумагу и перенесите торт с помощью специального подъемника для торта на подставку. Деревянная подставка для торта выглядит очень красиво! Выдавите небольшие порции крема «Hershey Kiss Size» по всему периметру торта, начиная с краев, пока не покроете весь корж.
Удалите пергаментную бумагу со второго коржа и положите второй корж поверх первого. Выдавите небольшие кучки крема по всему периметру торта.
Поставьте торт в холодильник, не накрывая, до подачи.
Выньте из холодильника за 30 минут до подачи, чтобы он остыл. Это придаст торту более гладкую и лёгкую текстуру. Затем посыпьте верх сахарной пудрой для создания эффекта снега. Добавьте веточки розмарина к основанию торта, перекрывая его края, и добавьте клюкву группами по 2–3 штуки.
ОБ ЭТОМ КАНАЛЕ
Привет! Меня зовут Бет Ле Манах, и я считаю, что еда вкуснее, когда её разделяют. Подпишитесь на мой кулинарный канал «Entertaining with Beth», чтобы узнать праздничные рецепты, советы по планированию вечеринок и простые рецепты для будних ужинов! Новые видео с рецептами выходят каждую субботу! ПОДПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ! http://bit.ly/BethsEntertaining.