Σύκα Κατεψυγμένα // Stella LoveCook

Stella LoveCook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou / Πατήστε το 🔔 για ειδοποιήσεις / Press 🔔 for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ 📖 SUBSCRIBE TODAY - FREE 👩‍🍳👨‍🍳Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! 👩‍🍳👨‍🍳I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love ! * * 🔴Το κανάλι μου Stella Love Cοοκ Πατώντας Εδώ:    / @stellalovecook   🔴My channel Stella Love Cοοκ by Clicking Here:    / @stellalovecook   💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💌 Instagram :   / stella_love   💌 Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?... 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 **Δεν θα ξεχνάτε πως θα συμπεριφερθείτε στα σύκα σαν κατεψυγμένο φρούτο και όχι σαν φρούτο σε θερμοκρασία δωματίου ,διαφορετικά θα μαλακώσει και θα βγάλει τους χυμούς του. Πώς χάνονται οι βιταμίνες του Σύκου: Οι υψηλές θερμοκρασίες κατά την ξήρανση μπορούν να καταστρέψουν ορισμένες βιταμίνες. Η αφαίρεση του νερού κατά την ξήρανση μειώνει τη συγκέντρωση βιταμινών. Όταν τα σύκα κόβονται σε κομμάτια, είναι περισσότερο εκτεθειμένα στην ατμόσφαιρα, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει απώλεια βιταμινών, ιδιαίτερα βιταμίνης C. Η εμπορική επεξεργασία (προσθήκη ζάχαρης ή άλλων συστατικών) μπορεί να επηρεάσει τη θρεπτική αξία των σύκων. Προτιμήστε φρέσκα σύκα για να απολαύσετε τη μέγιστη θρεπτική τους αξία. Για να μπορέσουμε να κρατήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερες βιταμίνες σε ένα φρούτο, πρέπει να το κόψουμε αμέσως και να το βάλουμε αμέσως στην κατάψυξη ή στο καταψύκτη. Ετσι και αλλιώς όταν κόβουμε ένα φρούτο από το δέντρο, η απώλεια κάποιων βιταμινών είναι φυσιολογική. ---------------------------------------------- ** You will not forget to treat the figs like frozen fruit and not like fruit at room temperature, otherwise it will soften and release its juices. How fig vitamins are lost: High temperatures during drying can destroy some vitamins. Removing water during drying reduces the concentration of vitamins. When figs are cut into pieces, they are more exposed to the atmosphere, which can cause a loss of vitamins, especially vitamin C. Commercial processing (adding sugar or other ingredients) can affect the nutritional value of figs. Prefer fresh figs to enjoy their maximum nutritional value. Choose natural dried figs without added sugar. In order to be able to keep as many vitamins as possible in a fruit, we must cut it immediately and put it in the freezer or freezer immediately. Anyway, when we cut a fruit from the tree, the loss of some vitamins is normal.