Реакция Майяра и креативные кондитерские изделия от шеф-повара Майкла Лайскониса

Майкл Лайсконис — отмеченный наградами шеф-кондитер и креативный директор Института кулинарного образования — объясняет реакцию Майяра и то, как контроль над ней может привести к удивительным (и восхитительным) результатам. Загляните в лабораторию, посетив https://www.ice.edu/newyork/explore-i.... -------------------- Найдите свой кулинарный голос™ Узнайте больше об ICE на http://ice.edu/about-us или присоединяйтесь к обсуждению в социальных сетях. Facebook:   / iceculinary   Instagram:   / iceculinary   Twitter:   / iceculinary   LinkedIn:   / institute-of-culinary-education   YouTube:    / iceculinary   -------------------- Программы ICE: Кампус в Нью-Йорке | (888) 354-CHEF | https://www.ice.edu/RequestInfo Кулинарное искусство: https://www.ice.edu/NYCulinaryArts Кондитерское и хлебопекарное искусство: https://www.ice.edu/NYPastryBakingArts Кулинарное искусство, поддерживающее здоровье: https://www.ice.edu/NYHealthSupportive Управление ресторанами и кулинарией: https://www.ice.edu/NYRestaurantMgmt Гостиничный бизнес и гостиничный менеджмент: https://www.ice.edu/NYHotelMgmt Выпечка ремесленного хлеба: https://www.ice.edu/NYBreadBaking Искусство украшения тортов: https://www.ice.edu/NYCakeDecorating Интенсивный курс сомелье Обучение: https://www.ice.edu/NYSommelierTraining Кампус в Лос-Анджелесе | (888) 718-CHEF | https://www.ice.edu/RequestInfo Кулинарное искусство: https://www.ice.edu/LACulinaryArts Кондитерское и хлебопекарное искусство: https://www.ice.edu/LAPastryBakingArts Кулинарное искусство, поддерживающее здоровье: https://www.ice.edu/LAHealthSupportive Управление ресторанами и кулинарией: https://www.ice.edu/LARestaurantMgmt Профессия специалиста по кулинарному искусству и менеджменту: https://www.ice.edu/LACulinaryAssociate -------------------- Читайте последние новости: https://www.ice.edu/DicedBlog Оставайтесь на связи:    / @iceculinary