PAOLA CAROSELLA NO TVE ENTREVISTA COM BOB FERNANDES | 14/07/2022

O TVE Entrevista desta quinta-feira (14) recebe a chef Paola Carosella. Nascida na Argentina e naturalizada brasileira, a cozinheira lidera, em parceria com seu sócio Benny Goldeberg, com o Ministério Público do Trabalho de São Paulo e a Organização Internacional do Trabalho, o projeto social ‘Cozinha & Voz’, que capacita profissionais e promove a empregabilidade de pessoas em situação de exclusão socioeconômica. A atração semanal, apresentada pelo jornalista Bob Fernandes, vai ao ar às 21h e está disponível nas redes sociais da emissora pública baiana. Defensora do acesso à comida saudável sem agrotóxicos e da agricultura familiar, e crítica do agronegócio e da monocultura, ela começou a trabalhar em cozinhas profissionais em Buenos Aires, passando por diversos restaurantes pelo mundo. Em 2008 abriu em São Paulo o Arturito, restaurante com foco na cozinha clássica mediterrânea. Ativista, Paolla sempre se posicionou politicamente. Na entrevista ela fala sobre a carreira, novos projetos, sua passagem pelo recôncavo baiano, entre outros assuntos. Abordando assuntos variados com personalidades de diferentes áreas, o TVE Entrevista é exibido em outros estados através de emissoras públicas parceiras, entre elas, a TVT, em São Paulo, e a TVE do Espírito Santo _________ Se gostou, inscreva-se no canal e ative as notificações. Publicamos vídeos novos todos os dias da semana retratando a pluralidade do povo baiano. A TVE é sua! É da Bahia.