【料理の基本】プリプリのエビの下処理(下拵えのみ)中華/いろんな料理に使える基本のえび仕込み方/エビチリ/エビマヨ/八宝菜/五目中華丼/海老塩炒めなどに

#エビの下処理#中華の基本 前回エビマヨ作った時のエビの仕込みだけの簡易カット版です ↓本編はこちら    • 【最高のエビマヨ】これだけは覚えて欲しい！人気の海老マヨネーズの作り方/沙律虾球/定...   これだけで店の味！元中華料理人が教える エビの基本的下処理のやり方 海老の下ごしらえに注目！ エビチリの時や通常の仕込みは卵白だけで 一般的なエビマヨには全卵を使うのがポイント エビ 正味200ｇ 中12-14匹 塩 片栗粉 適量(下処理用) ◆下味 酒 小さじ1 塩 旨味調味料 胡椒少々 卵液 1/3個分(又は卵白) 片栗粉 大さじ2.5 菜種油 小さじ1 【食】をテーマに楽しい釣りや なかなかの参考になる料理動画やレシピが盛りだくさんのエンタメ番組 とっしーたいちょーチャンネル登録お願いします！    / @chara_cook   イイネとコメントもよろしくお願いします＼(^o^)／ Enjoy fishing and delicious food entertainment program Please subscribe to my channel♪ tossi-captain    / @chara_cook   公式Twitter https://twitter.com/team_toshibo?s=09 【とっしーたいちょー】 #とっしーたいちょー を付けてつくれぽを写真載せてください！ 100％見にいきます＼(^o^)／フォローもお願いします🎶