南瓜馒头 | 没有压面机也可以层次丰富细腻柔软 | 纯手揉湿润又弹性十足的大馒头 | Steamed Pumpkin Buns | Mantou

秋天南瓜正当时！今天和大家分享一个健康、营养又奶香味十足的南瓜馒头。没有压面机的纯手揉馒头多一个步骤就可以层次分明，一层层的撕着吃。柔软细腻又弹性十足，大小朋友都会喜欢哒❤️ Pumpkin is just in season for Autumn. I would like to share with you a creamy and soft steamed pumpkin buns. You would end up with delicate, tender and bouncy buns without any machine. 配方表/Ingredients: 南瓜泥190~200克左右 中筋面粉300克 耐高糖干酵母2.5克 盐1小撮 无盐黄油15克 请根据季节（温度、湿度等）南瓜含水量不同，面粉吸水性不同等因素，看面团状态调整液体用量 mashed pumpkin 190~200g all purpose flour 300g sugar-tolerant dry yeast 2.5g a pinch of salt unsalted butter 15g Please feel free to make adjustments of liquid amount due to seasonality (temperature, humidity, etc) different types of pumpkin, and flour you use. ►新浪微博：七食七 https://www.weibo.com/1924348615/prof... ►b站：七食七 https://space.bilibili.com/39201331/#... ► 📧合作邀约/Business contact: ladyvivicat77@gmail.com Baking | Dessert | Cakes 烘焙甜点蛋糕等播放列表：    • 超绵软的轻乳酪蛋糕/轻芝士蛋糕 Japanese cotton cheesecake...   Cooking 早餐 | 中西餐和小吃零食等播放列表：    • 炸油条 | 在家也能炸出超级蓬松好吃不油腻的油条哟 | with subs | De...   做饭日常Vlog合集 | What I eat in a day series | 今天吃什么系列播放列表：    • 今天吃什么#1 火腿芝士蛋帕尼尼 | 豆腐脑 | 日式咖喱饭 | 可颂等 What ...   Beauty | 护肤彩妆时尚等播放列表：    • 六月爱用品和吐槽 底妆巅峰 网红防晒 上半年最爱高光 老脸救星 超赞鼻影刷 毛孔克星...   更多早餐/早午餐recipe: 糯米香菇烧麦/Glutinous rice Shaomai：    • 香菇糯米烧麦 | 烧麦也要天鹅颈 | 这样做皮子柔软加倍又通透 | 两种方式擀花边 ...   鲜肉包子/Steamed buns with meat stuffing：    • 蒸包子 | Steamed Stuffed Buns | 纯手揉如何揉出光滑洁白又细...   灌汤小笼包/Soup dumplings：    • 灌汤小笼包 | 灌汤包 | 一口爆汁儿 | 皮薄汁多还不腻 | 晶莹剔透 | 所有步...   喷香纯手作大馒头/Home-made steamed buns ：    • 零失败大馒头 | 纯手作无需机器 | 原料简单 | 无泡打粉 | 个大香甜 | 弹性...   葱油饼/Scallion pancake:    • 葱油饼 | 薄脆酥香 | 层层分明 | 做过的都说好吃 | 这样做出来的葱油饼真香且...   水晶虾饺/Shrimp dumplings：    • Видео   葱油花卷/Steamed twisted rolls with scallion：    • 葱油花卷 | 两种卷法 | 做均匀秀气又好吃的花卷 | 安安静静做吃的挺好 |  S...   红糖开花馒头/Steamed brown sugar buns with dates：    • 红糖开花馒头 | 既暖又甜的早餐点心 | 完美开出饱满花朵的小秘密 | 蓬松柔软似蛋...   23种鸡蛋做法-最全鸡蛋料理/All about eggs-23 egg recipes： https://www.youtube.com/edit?o=U&ar=2... 四款经典早午餐如何在家做/Four Classic brunch recipes：    • 四款经典早午餐在家如何做 | 不一样的牛油果三明治🥑 | 迷你Quiche+奶油南瓜...   五款早午餐三明治/Five tasty Sandwiches：    • 🥑五款早午餐三明治🍤 | Five Brunch sandwiches | 帕尼尼 ...   四款营养丰富的卷饼/Four wraps：    • 如何做四款营养丰富的早午餐便当卷 | Four wraps | 日式厚蛋烧卷 | 鱼...   四款营养健康的快手便当/上班族便当/Four quick and easy Bento box recipes：    • 四款营养健康的快手便当 | 上班族便当 | 三文鱼 | 大虾玉子烧 | 菌菇彩椒炒牛...   自制叉烧肉和港式叉烧包/Home-made Barbecue Pork and ChaSiuBao：    • 吃早茶啦 (一) | 甜蜜蜜的叉烧+柔软开口笑的叉烧包轻松在家做 | barbecu...   牛奶汤种吐司/Japanese Tangzhong Milk Bread:    • 日式汤种牛奶吐司 | 夏季纯手揉也绝不翻车的秘密 | 柔软细腻拉丝 | N+1个完美...   家常菜系列/Home-style recipes： 2020年夜饭🏮/Chinese Lunar New Year Dinner：    • 2020年夜饭 | 保姆级分享如何准备丰富有温度的年菜 | 中西南北团圆饭 | Ch...   2019年夜饭🏮/Chinese Lunar New Year Dinner：    • 2019年夜饭 | 我家的年菜系列 | 如何准备一桌精致丰富的年菜 | 中西南北年菜...   家常菜四大金刚EP1/Four quick and easy Home-style recipes EP1:    • 快手好吃的家常菜四大金刚 EP1 | 知道这16个小窍门厨房小白也绝对零踩雷 | F...   如何做滑嫩多汁的香煎鸡胸肉/How to make juicy and tasty pan-fried chicken breast：    • 如何做滑嫩多汁的香煎鸡胸肉 | 告诉你鸡胸肉绝对不柴的秘密 | 别再只吃水煮鸡胸肉啦...   油炸系列： 街头早餐之炸糖糕/糖糕-现在几乎已经找不到卖的了/Deep-fried rice cakes    • 炸糖糕 | 朴素却甜蜜的童年味道 | 炸油条的甜味搭档 | Deep-fried s...   炸油条/Deep fried dough sticks:    • 炸油条 | 在家也能炸出超级蓬松好吃不油腻的油条哟 | with subs | De...   在家如何炸空心大麻团/煎堆/Deep-fried glutinous rice balls：    • 如何在家炸出又大又空又香又脆的麻团 | 街头早餐/小吃 | 豆沙馅 | 黑芝麻糖馅 ...   炸鲜奶/Deep-fried milk：    • 炸牛奶 | 脆皮鲜奶 | 牛奶也可以炸着吃 | 小时候每年春节都会吃的小点心 | D...   炸鱼排/Deep-fried fish fillets：    • 炸糖糕 | 朴素却甜蜜的童年味道 | 炸油条的甜味搭档 | Deep-fried s...   #蒸馒头# #Buns# #南瓜馒头# #点心# #手揉馒头#