Ossobuco alla milanese con risotto giallo - Non puoi non assaggiarlo!

Ossobuco alla milanese con risotto giallo - Ricetta tradizionale originale. Non puoi non assaggiarlo! ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui    / @speziata   🇮🇹 INGREDIENTI Per 4 persone: 4 ossobuchi grandi 50 g di burro 150 g tra sedano, carote e cipolle 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 bicchieri di brodo vegetale o di carne 1 spicchio d'aglio 1 ciuffetto di prezzemolo scorza di mezza arancia 100 g di farina sale, pepe e olio ex. v. di oliva qb Per il risotto giallo 360 g di riso Carnaroli 40 g di cipolla bianca 50 g di parmigiano grattugiato 80 g di burro 1,5 l. circa di brodo vegetale o di carne 2 bustine di zafferano sale e pepe qb 🇬🇧 INGREDIENTS For 4 people: 4 large ossobuchi 50 g of butter 150 g of celery, carrots and onions 1/2 glass of white wine 1 tablespoon of tomato paste 2 glasses of vegetable or meat broth 1 clove of garlic 1 sprig of parsley zest of half an orange 100 g of flour salt, pepper and oil ex. v. of olive to taste For the yellow risotto 360 g of Carnaroli rice 40 g of white onion 50 g of grated Parmesan cheese 80 g of butter 1.5 l. about vegetable or meat broth 2 sachets of saffron Salt and Pepper To Taste ★PLAYLIST DEL CANALE Dolci ➜    • Dolci   Video popolari ➜    / @speziata   Antipasti ➜    • Antipasti   Primi piatti ➜    • Primi piatti   Secondi piatti ➜    • Secondi piatti   Contorni ➜    • Contorni   Basi di cucina e pasticceria ➜    • Basi di cucina e di pasticceria   Tutte le playlist ➜    / @speziata   ★SEGUIMI ANCHE SU: 👉 Sito internet http://www.speziata.it 👉 Facebook https://www.facebook.com/pages/Spezia... 👉 Instagram   / speziata   👉 Business and Marketing mail: speziata.it@gmail.com #ossobucoallamilanese #risottogiallo #risottoallamilanese #risotto #ricetta #ricette #italianfood #speziata #cooking #cookingrecipes #recipe