🔥 Tortilla de Patatas con Panceta Ibérica y Queso de Cabra 🤤 ¡Una Combinación Brutal!

🥔 Tortilla de Patatas con Panceta Ibérica y Queso de Cabra 🥓🧀 Una tortilla de patatas casera, jugosa y llena de sabor, con el toque crujiente de la panceta ibérica y la cremosidad del queso de cabra. ¡Una combinación espectacular para los amantes de la buena cocina! 📝 Ingredientes Patatas Huevos 1 cebolla Panceta ibérica Queso de cabra Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto 👨‍🍳 Preparación paso a paso 1. Pelamos y cortamos las patatas Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas o trozos pequeños y hacemos lo mismo con la cebolla, cortándola en juliana. 2. Freímos las patatas y la cebolla Ponemos abundante aceite de oliva en una sartén y añadimos las patatas junto con la cebolla. Cocinamos a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas y la cebolla bien pochada. Después, escurrimos el exceso de aceite. 3. Preparamos la panceta ibérica Cortamos la panceta ibérica en trozos pequeños y la freímos en una sartén hasta que quede bien dorada y crujiente. Reservamos. 4. Batimos los huevos En un bol grande, batimos los huevos con una pizca de sal. Incorporamos las patatas y la cebolla, añadimos la panceta ibérica crujiente y desmenuzamos el queso de cabra por encima. 5. Mezclamos todos los ingredientes Removemos bien para que el huevo impregne las patatas y todos los ingredientes queden perfectamente integrados, repartiendo el queso de cabra y la panceta por toda la mezcla. 6. Cuajamos la tortilla Calentamos una sartén con un poquito de aceite de oliva y vertemos toda la mezcla. Dejamos cuajar a fuego medio-bajo y, cuando esté dorada por la parte inferior, le damos la vuelta con ayuda de un plato. Cocinamos por el otro lado hasta conseguir el punto deseado: más jugosa por dentro o bien cuajada. 🤤 ¡A disfrutar! Ya tenemos lista nuestra tortilla de patatas con panceta ibérica y queso de cabra: dorada por fuera, jugosa por dentro y con una combinación de sabores espectacular. El toque salado de la panceta ibérica y la cremosidad del queso de cabra hacen que cada bocado sea una auténtica delicia. ¿Te atreves a prepararla en casa? ¡Cuéntame en los comentarios qué te parece esta combinación! 👍 Si te ha gustado la receta, dale a LIKE, SUSCRÍBETE al canal y activa la campanita para no perderte ninguna de mis próximas recetas. #TortillaDePatatas #PancetaIbérica #recetasfaciles #QuesoDeCabra #RecetasCaseras #CocinaEspañola #recetasfaciles